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近年来我国海水鱼养殖大发展,养殖的品种分布于鲷科、石首鱼科、军曹鱼科、鲆科、笛鲷科和石鲈科等,具体的品种有:大黄鱼、小黄鱼、金鲳、海鲈、青斑、老虎斑、巨石斑(龙趸)、大菱鲆、%鱼、军曹鱼、真鲷、泥鱼孟、海鲳、花尾胡椒鲷(假包公)、包公鱼、海鳗、美国红鱼等。随着养殖规模的扩大、单位面积养殖