【摘 要】
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采用H2O2氧化降解法制备相时分子质量（Mw）为1500-2000的低分子质量壳聚糖。先用有益微生物制剂100液浸果2min．再用浓度为1．5％的低分子质量壳浆糖涂膜保鲜丰都红心柚。试验结果表明
【机 构】
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丰都县农业技术推广中心,重庆市果树研究所
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采用H2O2氧化降解法制备相时分子质量（Mw）为1500-2000的低分子质量壳聚糖。先用有益微生物制剂100液浸果2min．再用浓度为1．5％的低分子质量壳浆糖涂膜保鲜丰都红心柚。试验结果表明，在常温和普通民房贮藏条件下贮藏100天，其烂果率为9．2％、干疤率为10．3％，防腐保鲜效果优于化学防腐保鲜剂。
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