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目的:研究甜茶素对大鼠血脂的影响.方法:按<功能食品评价原理及方法>分别以250、500、1000 mg/kg·d-1的剂量对饲高脂饲料的成年雄性SD大鼠灌喂4周并观察血清总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-c)的变化.结果:250mg/kg·d-1剂量组大鼠血清TC和TG显著低于高脂组(P＜0.05),血清HDL-c和HDL-c/TC显著高于高脂组(P＜0.05);中、高剂量组则无降血脂作用.结论:提示一定浓度的甜茶素具有明显的降血脂作用,可在