关于食品工程检测技术的发展探讨

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“民以食为天”,食品安全影响着人们的生命健康,近年来我国一直致力于食品安全方面的管理,在食品工程检测方面不断引进新的设备和技术,为我国食品安全管理奠定了坚实保障.本文在简述食品工程检测技术重要性的基础上,对现有阶段主要的检测技术予以概述,并提出发展展望.
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