谁喊我们回家吃饭?

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  同事小冯是洛阳人,在京待久了,就想念家乡的面。他心里装着一份首都面条分布图,只要你能说出面条的名目,他就能刚告诉你谁家口味最地道,给予你骨灰级驴友的指点。
  比城市更大的,是人的心灵,所以一座城市再包罗万象,也难免给居住者留下缺憾。譬如小冯钟爱家乡的浆水面,那是一种经发酵焕发出酸味的浆水做汤料的面条。为寻找浆水面的踪影,小冯像美国人在伊拉克搜查大规模杀伤性武器一样,徒劳无功地把北京的犄角旮旯翻了个遍。老公是天。小冯媳妇看到自己的另一半这么牵肠挂肚,就开始在厨房攻关,也不知道经过多少次实验,反正最终选定用老北京豆汁代替浆水。当这碗本土化的改良版浆水面端上餐桌,小冯轻轻啜了一口,齿颊间顿时溢满童年的味道,一片“吸溜、吸溜”声中,幸福指数涨停板。
  北京是个国际化大都会,寄居的外国人少说也得十几万。前两天给一家跨国食品公司的公关部负责人打电话,想问问他们公司那几十口子来自欧盟、北美、中东、南亚东北亚的老外,如果像小冯一样口里寡淡得紧,心痒难熬的时候怎么办?是不是也得玩玩网购什么的,补充补充?公关部负责人说,老外在北京都有聚居区,聚居区里实体店各国商品应有尽有,基本都能满足日常需求。
  “要不,我挑几个会说中文的,把他们电话给你,你和他们聊聊”?对方建议。
  我一寻思,人家老外带着老婆孩子在咱北京落脚谋生也不容易,出门儿在外的,犯不着勾他们的思乡泪,万一聊着聊着,哪位老外想起妈妈的手艺悲情大恫,要找我掏心窝子,弄不好还得请他吃饭。更重要的是,有些地名和食物、食材名称还真不好在语种间转换,想想当年撒哈拉沙漠里的三毛,用西班牙语向丈夫荷西介绍粉丝时说:“这是雨”,你就知道这活儿有多难。干不好就不干,我没搭这个茬儿。
  上期周刊登了篇《淘宝上有感情的食物》,介绍了“南食召”、“故乡车站”等几个做食材、食品口碑不错的网店。这篇东西不仅看得人心里暖暖的,还打开了一扇窗,让我们见识到了农产品市场的另一面。
  个性化需求,限量版供给,小众化消费是农产品特色网店的特征之一。东西虽然稀罕,但与奢侈品无关。读完那篇文章我有点魔怔,一个接一个地与那些素昧平生的网店店主电话聊天。发现他们多数是从IT、金融等领域抽身退步的,放弃城市生活重返家乡,放弃不错的薪酬转身投入农产品市场仅仅是因为喜欢。“至少,不用给自己那么大压力,不用看上司的臭脸”。他们不指望一下子挣到多少钱,“够吃够喝,能继续干下去就行”。他们也不追求过分商业化,何况一些地域性很强的特色农产品由于生产规模小,消费人群有限,本来就不适合工业化加工生产。城里朋友情感和胃口得到安抚,乡亲们的劳动成果能变现,古老的工艺能存续就够了,“不着急,慢慢玩儿”。
  农产品电子商务是“蓝海”,2012年阿里巴巴销售额超过1.1万亿元,几乎和中西部一些省份的国民经济生产总值相当。他们编制的《农产品电子商务白皮书(2012年)》显示,过去的一年,淘宝上涉农网店数量猛增,农产品交易额近200亿元,而两年前,这一数字仅为37亿元。在这个平台上,最让人流连的是那些经营土特产品的夫妻店,他们的创意和执着,使得一些几成鸡肋,险遭遗弃的农产品找到了买家,越来越多异乡漂泊的游子,在这里嗅到乡土的味道,听到了母亲喊儿女回家吃饭的呼唤。
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