论文部分内容阅读
<正>人们常互相劝告要多吃蔬菜,但有时苦口婆心的劝说并不能很好地解决实际问题,特别是一些儿童和老年人尤其不爱吃蔬菜,甚至有些人对某些蔬菜,如胡萝卜、菠菜、大白菜等很反感。分析其中的原因不难发现,日常生活中人们所买的蔬菜一般都是在化肥、农药作用下生长的,许多蔬菜总让人有老嫩不一、味道欠佳的感觉,加上烹饪条件和技