你们吃过空心粉吗？空心粉穿着米白色的衣裳，每根大约只有4厘米长，中间是空心的，这大概就是它名字的由来吧！
　　我特别喜欢吃空心粉，便缠着妈妈教我煮。妈妈说煮空心粉有个诀窍，那就是头天晚上要给它“泡澡”—用水浸泡，因为空心粉比较硬。既然这样，那就先拿空心粉去浸泡吧。
　　第二天早上，我挽起袖子，系上围裙，准备大干一场。当然，少不了妈妈这位“技术总监”的指导。我首先倒了大半锅冷水到锅里。我一边等水烧开，一边把浸泡了一晚的空心粉捞起来清洗好，放在篓子里备用。过了几分钟，水烧开了，在不停地翻滚、沸腾，冒出了许多小泡泡，一股热气迎面扑来。我赶紧抓起一把空心粉扔进水里，开水溅起来，像调皮的娃娃跳得老高，吓得我大惊失色、狼狈而逃。妈妈笑着告诉我，要一小把一小把轻轻地放进水里。妈妈边说边示范，我学着妈妈的样子，小心翼翼地把空心粉放进水里，这时开水变成了乖巧的小娃娃，渐渐地不跳了。放好了空心粉，我接着加入适量的油、盐、酱油……
　　过了一会儿，水又沸腾开了，空心粉随着水跳起了欢快的舞蹈。哦，空心粉煮好啦！我连忙关上火，加入切好的葱花轻轻搅拌。一股香味扑面而来，馋得我口水都“飞流直下三千尺”了。我顾不上烫，夹起一根尝了尝。哇，这可真是人间美味啊！品尝着自己的劳动成果，我甭提有多开心啦！
　　指导老师：黄玉娟
　　【点评】小作者是个善于观察的孩子，对空心粉的外形、开水的变化描写尤其细致入微。他还是个有着丰富的想象力的孩子，比喻、拟人等修辞手法的运用让枯燥的劳动妙趣横生。读了这篇习作，小朋友们不禁也想尝一尝、做一做吧？