京兰二组餐车发生食物中毒的教训

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1987年9月1日,大同列车段,京兰二组53名乘务员均在餐车就餐,18点其中二人开始感觉腹部不适,继而腹泻多次,伴里急后重,其它乘务员也陆续出现相似病症,先后被送至沿线铁路医院治疗。造成这次食物中毒的直接原因是京兰二组餐车有关人员违反《食品卫生法》有关规定,肉类食品在不符合冷藏标准的条件下存放多时,致使微生物 On Sept. 1, 1987, 53 flight attendants at Datong Train Station and Jinglan No.2 Group dined in the dining car. At 18:00, two of them began to feel abdominal discomfort, and then they suffered diarrhea many times with tenesmus and other flight attendant. Was taken to the railway hospital along the line of treatment. The direct cause of this food poisoning is that two persons in Jinglan dining cart violated the relevant provisions of the “Food Sanitation Law,” and meat products were stored for a long time under the conditions not meeting the refrigerated standards, causing the microorganisms
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