【摘 要】
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对来源于Streptomyces olivaceoviridis的高比活木聚糖酶XYNB进行同源建模,并结合嗜热木聚糖酶氮末端芳香族氨基酸疏水作用的结构分析,设计了XYNB的T11Y定点突变,观察XYNB分
【机 构】
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中国农业科学院饲料研究所,中国农业科学院生物技术研究所
【基金项目】
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国家高技术研究发展计划(863计划)，国际科技合作项目
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对来源于Streptomyces olivaceoviridis的高比活木聚糖酶XYNB进行同源建模,并结合嗜热木聚糖酶氮末端芳香族氨基酸疏水作用的结构分析,设计了XYNB的T11Y定点突变,观察XYNB分子中折叠股B1和B2的疏水作用对酶的热稳定性的影响.将突变酶XYNB'在毕赤酵母中表达,表达的XYNB'经纯化后与原酶XYNB(同样经毕赤酵母表达后纯化)进行酶学性质比较,结果表明,XYNB'的耐热性比XYNB有明显的提高,但最适温度与原酶一样为60℃.另外,XYNB'的
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