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[摘 要] 工学交替是工学结合人才培养模式的具体实现形式之一，当前工学交替课程在教学设计、实施过程及教学评价等环节还存在很多问题，需要多方面系统改革，以使教学效果与课程实质要求相吻合。就“工学交替”下如何开展药剂学课程教学进行了实践探索。
[关 键 词] 工学交替;药剂学;课程改革
[中图分类号] G712 [文獻标志码] A [文章编号] 2096-0603（2021）35-0184-02
工学交替适应职教改革背景下复合型人才培养的要求，我校药学专业崇优班创新采用工学多次交替的教学模式，学生在学校教师和企业师傅的“双师”指导下，通过学校、企业“双环境”学习，在岗位上直接面对生产过程、面对产品质量，以提升实战技能。药剂学作为药学专业的核心课程，主要研究药物制剂的基本理论、处方设计、制备工艺、质量控制等内容，具有内容涉及面广、综合性强、与生产联系紧密的特点。那么在跨学期、跨环境下，如何让该课程教学贯穿始终，真正实现知行合一，是课程教学改革的核心。
一、工学交替课程教学设计
（一）设计思路
课程以“真实任务导入、校企双主体、工学交替”的思路进行教学设计，本着以高职药学专业建设要求为出发点，通过调研了解药品生产企业的主要剂型、主要工艺、理论知识及相关岗位需要的核心技能，从而确定课程的整体及阶段教学目标，为保证工学多次交替下知识技能的连贯性，有必要对教学内容进行调整，同时加强与企业的沟通，灵活采用多样化的教学方法，构建新型考核评价模式，倡导教师由评价主体转变为由学生、教师、企业组成的多元评价主体，创新多元化评价方式，建立学生线下/线上、校内/校外学习档案。
（二）教学目标
工学交替模式下药剂学教学目标围绕药学专业（崇优班）的培养目标，根据校内教学安排及企业生产实际，教师引导学生认识药剂课程的应用领域、掌握专业必需的药剂学的基本知识、基本理论和基本技能，培养学生从事药物制剂生产的能力;企业导师引导学生提升岗位综合技能，制定生产计划、准备物料、岗位操作、设备维护等。经过两次工学交替，培养运用相关知识解决有关问题的能力，培养自我更新知识、获取知识、创新的能力及药德、药技并修的职业素养。通过第一周期的学习，学生具备药剂生产的基本操作技能，知道药物制剂的稳定性，全面认识且会制备液体制剂、无菌制剂、半固体制剂;通过第一周期的工作，学生树立GMP意识，熟悉车间布局，掌握固体制剂的标准操作程序，会操作相关仪器设备，通过第二周期的学习，学生对固体制剂理论有了更透彻的理解，认识新制剂、新剂型等，通过第二周期的顶岗实习，学生对于药品生产的知识技能得到了升华。
（三）教学内容
根据药学专业（崇优班）培养目标及面向药品生产方向岗位对人员素质、知识、核心能力的调研结果，按照生产实际任务将教学内容调整为15个模块、45个知识点或技能点。理论教学以校内为主，实践教学分为基础实验教学、仿真软件系统练习、企业跟岗工作、毕业设计等。（1）第4学期10周，校内学习，教学内容包括6个模块：认识药物制剂技术、药剂生产的基本操作、药物制剂的稳定性和有效性、液体类制剂的制备技术介绍、无菌制剂的制备技术介绍、半固体制剂的制备技术介绍;（2）第4学期12周，企业工作，内容包括4个模块：GMP、车间布局、固体制剂的制备技术及标准操作程序及操作、维护相关仪器设备;（3）第5学期9周，校内学习，包括5个模块：固体制剂理论介绍气（粉）雾剂和喷雾剂制备技术，药物制剂的新剂型，认识缓释、控释、靶向制剂及毕业设计;（4）第5学期31周，顶岗实习，知识技能的全面应用，完成由学生到职业人的转变。
（四）教学方法
在课程贯通上，我们在企业、学校环境设计不同的教学方法，校内学习中，采用思维导图教学、项目教学及线上线下混合式教学相结合的方法，由教师引导学生主动思考、合作探究;企业工作中，采用任务驱动、师傅带领学生 “实战演练”相结合的方法。如在一阶段学习液体类制剂的制备技术，教师先展示药品“小儿止咳糖浆”“鱼肝油乳剂”，通过了解说明书中药品的成分，引出液体制剂的概念、分类、溶剂及其附加剂等内容，由学生画出液体制剂的思维导图，在实训教学中，设计制备炉甘石洗剂、面霜等项目，由学生合作自主完成，并将操作视频或图片上传至学习平台。在一阶段的企业工作中制备固体制剂，根据企业生产计划，教师先行布置任务，学生带着任务按照标准操作程序跟岗操作，教师再补充理论知识，如此多次循环操作、学习。
（五）教学评价
从基础能力、职业能力和创新能力三个方面来培养、考核学生的综合素质。评价模式为“总结评价+过程评价”，倡导由学生、教师、企业组成的多元评价主体，并创新多元化评价方式。过程评价包括线上作业、话题讨论、线下出勤、实验报告完成等，总结评价包括校内理论考试、企业技能考核及毕业设计。通过校内理论考试、基础实验、线上作业的完成度检查学生的基础能力，企业对学生操作技能的考评检查学生的职业能力，毕业设计考查的是学生的创新能力。
二、工学交替下课程教学实施案例
由于多数企业有散剂、颗粒剂、片剂、胶囊剂等固体制剂的生产线，我们设计将学习固体制剂的制备放在企业实践中完成，再在校内辅以理论知识的补充。以胶囊剂学习为例，介绍工学交替的教学过程（见表1）。
三、工学交替下药剂学教学探索成效分析
本次课改实验班为2019高职药学崇优班，对照班为2019高职药学2-4班。这些学生都学习了药物化学、天然药物化学等前导课程，储备了制剂相关知识。实验班的药剂学在“工学交替”的模式下实施教学，而对照班仍在“2+1”模式下开展教学，即顶岗实习前完成每周6课时共96课时的学习。经过7个月的教学探索及跟踪调查，具体成效体现在两个方面：一方面是学生的理论、技能及素质：（1）毕业考试理论成绩，实验班平均分为80.7，对照班为78.4;（2）顶岗实习前技能考核成绩，实验班平均分为92.5，对照班为83.2;（3）实验班学生论文撰写、PPT汇报及答辩较对照班学生灵活有度、思维清晰。另一方面是来自各群体的反馈：（1）实验班学生反馈，学完就做、做完又学的方式，让课程学习更轻松，对从事药品生产工作的接纳度更高;（2）任课教师反馈，工学交替让班级学习氛围更浓厚，学生积极主动性较突出，操作技能明显较其他班级娴熟;（3）跟岗实习企业反馈，工学交替的方式有利于专业与岗位的无缝对接，学生的学习力有很大的提升;（4）顶岗实习企业反馈，在工学交替的模式下，校企双方均获利，学生工作态度严谨，对行业认同感很强，实践能力较其他实习生强，企业培训投入更小。
四、结语
“工学交替、校企双元”人才培养模式的重点是实现教学过程的开放性、实践性和职业性，重视学生校内学习与实际工作的一致性。药剂学正是在工学交替“双环境”下进行课程教学改革，重新定位教学目标，调整课程教学内容，设计多样化的教学方法，构建系统考核评价方式，做到“工”与“学”相互渗透，理论、实践两手抓，达到知行合一，这对其他课程教学改革具有借鉴意义，对培养药学专业复合型人才起到很好的推动作用。
参考文献：
[1]邓泽民，陈庆合.职业教育课程设计[M].北京：中国铁道出版社，2006：152.
[2]俞慧刚，徐公芳，陈旭平.校企合作模式下的工学交替教学实践[J].高等工程教育研究，2017（2）.
◎编辑 薛直艳
[关 键 词] 工学交替;药剂学;课程改革
[中图分类号] G712 [文獻标志码] A [文章编号] 2096-0603（2021）35-0184-02
工学交替适应职教改革背景下复合型人才培养的要求，我校药学专业崇优班创新采用工学多次交替的教学模式，学生在学校教师和企业师傅的“双师”指导下，通过学校、企业“双环境”学习，在岗位上直接面对生产过程、面对产品质量，以提升实战技能。药剂学作为药学专业的核心课程，主要研究药物制剂的基本理论、处方设计、制备工艺、质量控制等内容，具有内容涉及面广、综合性强、与生产联系紧密的特点。那么在跨学期、跨环境下，如何让该课程教学贯穿始终，真正实现知行合一，是课程教学改革的核心。
一、工学交替课程教学设计
（一）设计思路
课程以“真实任务导入、校企双主体、工学交替”的思路进行教学设计，本着以高职药学专业建设要求为出发点，通过调研了解药品生产企业的主要剂型、主要工艺、理论知识及相关岗位需要的核心技能，从而确定课程的整体及阶段教学目标，为保证工学多次交替下知识技能的连贯性，有必要对教学内容进行调整，同时加强与企业的沟通，灵活采用多样化的教学方法，构建新型考核评价模式，倡导教师由评价主体转变为由学生、教师、企业组成的多元评价主体，创新多元化评价方式，建立学生线下/线上、校内/校外学习档案。
（二）教学目标
工学交替模式下药剂学教学目标围绕药学专业（崇优班）的培养目标，根据校内教学安排及企业生产实际，教师引导学生认识药剂课程的应用领域、掌握专业必需的药剂学的基本知识、基本理论和基本技能，培养学生从事药物制剂生产的能力;企业导师引导学生提升岗位综合技能，制定生产计划、准备物料、岗位操作、设备维护等。经过两次工学交替，培养运用相关知识解决有关问题的能力，培养自我更新知识、获取知识、创新的能力及药德、药技并修的职业素养。通过第一周期的学习，学生具备药剂生产的基本操作技能，知道药物制剂的稳定性，全面认识且会制备液体制剂、无菌制剂、半固体制剂;通过第一周期的工作，学生树立GMP意识，熟悉车间布局，掌握固体制剂的标准操作程序，会操作相关仪器设备，通过第二周期的学习，学生对固体制剂理论有了更透彻的理解，认识新制剂、新剂型等，通过第二周期的顶岗实习，学生对于药品生产的知识技能得到了升华。
（三）教学内容
根据药学专业（崇优班）培养目标及面向药品生产方向岗位对人员素质、知识、核心能力的调研结果，按照生产实际任务将教学内容调整为15个模块、45个知识点或技能点。理论教学以校内为主，实践教学分为基础实验教学、仿真软件系统练习、企业跟岗工作、毕业设计等。（1）第4学期10周，校内学习，教学内容包括6个模块：认识药物制剂技术、药剂生产的基本操作、药物制剂的稳定性和有效性、液体类制剂的制备技术介绍、无菌制剂的制备技术介绍、半固体制剂的制备技术介绍;（2）第4学期12周，企业工作，内容包括4个模块：GMP、车间布局、固体制剂的制备技术及标准操作程序及操作、维护相关仪器设备;（3）第5学期9周，校内学习，包括5个模块：固体制剂理论介绍气（粉）雾剂和喷雾剂制备技术，药物制剂的新剂型，认识缓释、控释、靶向制剂及毕业设计;（4）第5学期31周，顶岗实习，知识技能的全面应用，完成由学生到职业人的转变。
（四）教学方法
在课程贯通上，我们在企业、学校环境设计不同的教学方法，校内学习中，采用思维导图教学、项目教学及线上线下混合式教学相结合的方法，由教师引导学生主动思考、合作探究;企业工作中，采用任务驱动、师傅带领学生 “实战演练”相结合的方法。如在一阶段学习液体类制剂的制备技术，教师先展示药品“小儿止咳糖浆”“鱼肝油乳剂”，通过了解说明书中药品的成分，引出液体制剂的概念、分类、溶剂及其附加剂等内容，由学生画出液体制剂的思维导图，在实训教学中，设计制备炉甘石洗剂、面霜等项目，由学生合作自主完成，并将操作视频或图片上传至学习平台。在一阶段的企业工作中制备固体制剂，根据企业生产计划，教师先行布置任务，学生带着任务按照标准操作程序跟岗操作，教师再补充理论知识，如此多次循环操作、学习。
（五）教学评价
从基础能力、职业能力和创新能力三个方面来培养、考核学生的综合素质。评价模式为“总结评价+过程评价”，倡导由学生、教师、企业组成的多元评价主体，并创新多元化评价方式。过程评价包括线上作业、话题讨论、线下出勤、实验报告完成等，总结评价包括校内理论考试、企业技能考核及毕业设计。通过校内理论考试、基础实验、线上作业的完成度检查学生的基础能力，企业对学生操作技能的考评检查学生的职业能力，毕业设计考查的是学生的创新能力。
二、工学交替下课程教学实施案例
由于多数企业有散剂、颗粒剂、片剂、胶囊剂等固体制剂的生产线，我们设计将学习固体制剂的制备放在企业实践中完成，再在校内辅以理论知识的补充。以胶囊剂学习为例，介绍工学交替的教学过程（见表1）。
三、工学交替下药剂学教学探索成效分析
本次课改实验班为2019高职药学崇优班，对照班为2019高职药学2-4班。这些学生都学习了药物化学、天然药物化学等前导课程，储备了制剂相关知识。实验班的药剂学在“工学交替”的模式下实施教学，而对照班仍在“2+1”模式下开展教学，即顶岗实习前完成每周6课时共96课时的学习。经过7个月的教学探索及跟踪调查，具体成效体现在两个方面：一方面是学生的理论、技能及素质：（1）毕业考试理论成绩，实验班平均分为80.7，对照班为78.4;（2）顶岗实习前技能考核成绩，实验班平均分为92.5，对照班为83.2;（3）实验班学生论文撰写、PPT汇报及答辩较对照班学生灵活有度、思维清晰。另一方面是来自各群体的反馈：（1）实验班学生反馈，学完就做、做完又学的方式，让课程学习更轻松，对从事药品生产工作的接纳度更高;（2）任课教师反馈，工学交替让班级学习氛围更浓厚，学生积极主动性较突出，操作技能明显较其他班级娴熟;（3）跟岗实习企业反馈，工学交替的方式有利于专业与岗位的无缝对接，学生的学习力有很大的提升;（4）顶岗实习企业反馈，在工学交替的模式下，校企双方均获利，学生工作态度严谨，对行业认同感很强，实践能力较其他实习生强，企业培训投入更小。
四、结语
“工学交替、校企双元”人才培养模式的重点是实现教学过程的开放性、实践性和职业性，重视学生校内学习与实际工作的一致性。药剂学正是在工学交替“双环境”下进行课程教学改革，重新定位教学目标，调整课程教学内容，设计多样化的教学方法，构建系统考核评价方式，做到“工”与“学”相互渗透，理论、实践两手抓，达到知行合一，这对其他课程教学改革具有借鉴意义，对培养药学专业复合型人才起到很好的推动作用。
参考文献：
[1]邓泽民，陈庆合.职业教育课程设计[M].北京：中国铁道出版社，2006：152.
[2]俞慧刚，徐公芳，陈旭平.校企合作模式下的工学交替教学实践[J].高等工程教育研究，2017（2）.
◎编辑 薛直艳