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介绍了一种新型过程强化设备——内循环定-转子反应器的基本结构及特点，并利用定-转子反应器制备油／水型乳液。考察了转子转速、乳化时间及乳化剂用量对乳液平均粒径和粒径分布的影响，并与相同实验条件下采用超声波乳化机制备的乳液进行了对比。研究结果表明，采用定-转子反应器可以制备平均粒径为2～31μm、分散性好、粒径分布窄的乳液。与超声波乳化机制备的乳液进行对比表明，定-转子反应器制备的乳液的平均粒径小，粒径更均匀。