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畜禽废水含高浓度有机质和氮,其任意排放会对环境造成严重污染,为了有效治理有机质和氮对环境的污染,研究畜禽废水除碳脱氮技术具有重要意义。总结了当前主要的畜禽废水除碳脱氮技术,如短程硝化反硝化技术、厌氧氨氧化技术、产甲烷反硝化技术等,阐述了各种处理技术的工艺原理、研究现状及应用前景,指出了畜禽废水除碳脱氮技术的发展趋势。