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通过稻鸭种养结合与不养鸭种稻和鸭一般圈养养殖方式的对比试验，研究了该模式对稻、鸭产品品质的影响。研究结果表明：（1）采用稻鸭种养结合模式，两个水稻品种的平均整精米率提高6．93％，垩白度降低56．52％，蛋白质含量增加5．39％，直链淀粉含量降低8．74％，胶稠度提高6．52％，并能协调蛋白质含量高与食味差的矛盾，最终理化总分高14．52％。