摘要 阐述了辣椒疫病在福鼎市的发生流行规律，并从种植抗性品种、采用农业栽培措施、化学防治等方面介绍其防治技术，以供辣椒种植户参考。
　　关键词 辣椒疫病；发生流行规律；防治技术；福建福鼎
　　中图分类号 S436.418.1 9文献标识码B文章编号 1007-5739（2008）23-0148-01
　　
　　近年来，辣椒疫病在福鼎市部分地区发生危害日益严重，重病田死秧率达30%~100%，成为影响我市辣椒生产的主要障碍之一。笔者就辣椒疫病在我市的发生流行规律及防治关键技术作简单介绍，以期为农民在辣椒生产过程中进行此病害的防治提供科学指导。
　　
　　1发生流行规律
　　
　　辣椒疫病是由辣椒疫霉菌（Phytophthora capsici Leonian）所引起的一种土传性病害，可经雨水、土壤、气流等多种途径传播，除了引起大面积死秧外，还可造成叶片枯萎、果实腐烂、茎杆出现坏死斑以及萎蔫死亡等多种症状，一般病株率为15%~30%，严重时达80%以上，现已在世界各地的辣椒种植区普遍发生和流行，成为辣椒生产中增产增收的主要障碍之一。辣椒疫病的病原菌通常以菌丝体、厚垣孢子及卵孢子在病株残体、土壤内越冬，也可以在其他寄主植物上越冬，成为第2年初侵染源。在潮湿土壤中，菌丝可存活4~15个月，卵孢子在土壤中一般可存活3年。当条件适宜时，越冬后的病原菌随灌水、气流等传到寄主各部位，引起发病，进行再侵染。
　　福鼎市气候温暖湿润，属亚热带湿润季风气候区，降水较多，雨季明显，这给辣椒疫病的发生和流行创造了极有利的条件。在调整农业产业结构和丰富城乡人民菜篮子的政策引导下，辣椒生产得到了很大的发展。辣椒种植面积逐年增大，新品种引进、栽培条件的改善等措施的实施，其实也将辣椒疫病的发病因素积聚起来，致使辣椒疫病在我市的危害日趋严重。2006~2008年对我市辣椒产地的调查表明，气候适宜时，一般田块减产20%~30%，严重的全田绝收，给当地的农业生产的发展和农民增收致富构成了严重威胁。该病在大棚全年均可发病，露地4月下旬发病，5月至7月下旬大发生，蔓延迅速，2~5d内可危害大部分植株，尤其是刚进入坐果期的辣椒极易感病，常发生果实腐烂，植株大片枯萎，使农民遭受了巨大的经济损失。
　　
　　2防治技术
　　
　　2.1种植抗性品种
　　由于杀菌剂对环境和生物的潜在危险性愈来愈强，加之辣椒疫病具有一定的突发性，一旦地上部分出现发病症状，再采用化学药剂进行防治，已很难达到防治效果。如果在种植抗性品种能有效地解决辣椒疫病的前提下，那么种植抗病品种是解决问题最有效又安全的措施。我国已选育和筛选出了一批抗辣椒疫病的品种，目前生产上常用的抗病性较强的品种有湘研1号、湘研4号、湘研5号等系列以及21号牛角椒、朝天椒、早丰1号、光皮椒、窑嘴大辣椒等，生产者可根据需要选种合适的品种。
　　2.2采用农业栽培措施
　　2.2.1清洁田间、减少病原菌原始生物量。辣椒生长期和收获后及时清除田间病株和病残体，不能将病株和病残体随意丢弃在田间和水渠中，应集中晾干烧毁，以减少病原菌原始生物量。
　　2.2.2合理轮作。辣椒疫霉菌不仅可侵染辣椒，还可侵染番茄和葫芦科中的50多种作物，因此在我市可以与水稻进行水旱轮作，或与叶菜类和葱、蒜类作物轮作，避免与茄果类和瓜类作物轮作或套作。
　　2.2.3改进栽培措施。辣椒地应选择不易积水、土壤疏松肥沃的地块，移栽前进行深翻晒土，采取高畦深沟地膜覆盖栽培，及时地进行追肥，促进植株生长，增强对辣椒疫病的抵抗力。
　　2.2.4选择合适的肥水管理方式。在辣椒种植过程中应选用充分腐熟的农家肥或有机肥为主，磷、钾肥作为基肥，苗期少施氮肥，可适当地施些硅肥和硼肥来增强植株对辣椒疫病的抵抗力，在花蕾期和盛果期应及时地追肥。灌水要及时适当，一般播种或定植后要浇足保苗水或定植水，缓苗发根时要适当控制水分，促进根部发展，结果期要勤浇水。灌水应采用小水沟灌，杜绝大水漫灌，以多水口、不上垄为原则，避免病原菌从发病区向未发病区传播。
　　2.3化学防治
　　由于辣椒疫病的病原菌可在土壤中长期存活，因此辣椒疫病的发生主要与气候、品种抗病性等关系较为密切，病害发生多从侵染根部开始，具有一定的隐蔽性，当地上部分表现症状时，再用杀菌剂进行防治可能达不到应有的效果。因此，用化学方法防治辣椒疫病要系统用药。具体来说在辣椒育苗时，结合防治苗期的猝倒病、根腐病等病害，喷施1~2次甲霜灵锰锌或烯酰吗啉锰锌；定植后，可用霜脲氰、烯酰吗啉或嘧菌酯进行灌根；生长期每隔10d左右，用烯酰吗啉、烯酰吗啉锰锌或氟吗锰锌进行灌根或喷雾处理，但重点应喷施到根部和茎基部，才能有较好的效果，杀菌剂的具体使用剂量参照药剂说明。