论文部分内容阅读
本文对果渣混合发酵与纯清汁发酵酿制中华樱桃酒工业生产技术的对比研究，利用酵母发酵产生CO2自然分离果汁与果渣，对生产中减少投资，简化生产工艺，降低生产成本，提高产品出品率（提高5％－10％），保留果汁自然风味与色泽，对进一步开发高品质中华樱桃酒具有重要意义。
中华樱桃酒工业化生产技术的研究与开发
【摘 要】
：
本文对果渣混合发酵与纯清汁发酵酿制中华樱桃酒工业生产技术的对比研究，利用酵母发酵产生CO2自然分离果汁与果渣，对生产中减少投资，简化生产工艺，降低生产成本，提高产品出品率（提
【机 构】
：
四川省食品发酵工业研究设计院
【出 处】
：
四川食品与发酵
【发表日期】
：
2003年1期
其他文献
基于时间序列异常检测在航天试验和航天测控领域应用广泛的现实背景,提出一种改进的层级时间记忆(HTM)实时异常检测模型。在层级时间记忆模型的基础上,通过引入滑动窗口和β分布,对该模型输出的预测偏差进行相关处理,实现对原异常检测模型的优化改进。经过改进,该模型可以对异常下降进行有效的识别判断,也消除了在前期学习过程中出现的误警现象,性能上有一定的提升。
作为资金密集型产业,电力行业投资额度巨大,2015年全国电力工程建设投资完成8 576亿元,比上年增长9.87%。电力行业投资额度巨大,单个项目投资就可高达近百亿元,巨大的资金缺
为培养适应社会需要的生物工程专业高素质应用型人才,构建了四个子系统、四个平台和四个层次的实践教学新体系,指出了实习教学关键控制点,对实验教学运行的优化进行了探索。
本文对绣球菌进行多糖提取及其含量测定，通过单因素条件实验分析绣球菌的干燥方式，料液比，浸提时间，浸提温度对β-葡聚糖提取率的影响。在此基础上，设计正交法优化多糖提取工艺。