【摘 要】
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美国新墨西哥州洛斯阿拉莫斯国家实验室的卢德米尔·亚历山大夫和同事,比较了2500名吸烟者和1000名非吸烟者的肿瘤DNA,发现平均每抽50根烟,每个肺细胞便会产生1个DNA突变。而
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美国新墨西哥州洛斯阿拉莫斯国家实验室的卢德米尔·亚历山大夫和同事,比较了2500名吸烟者和1000名非吸烟者的肿瘤DNA,发现平均每抽50根烟,每个肺细胞便会产生1个DNA突变。而每天抽20根烟的吸烟者连续抽一年,每个肺细胞、喉部细胞、咽部细胞、膀胱细胞和肾脏细胞分别会产生150个、97个、39个、18个和6个DNA突变。这是研究人员首次量化了分子损伤对DNA造成的影响。理论上,每个DNA突变都可能触发一连串基因损害,导致细胞癌变。然而,人们
Dr. Ludmil Alexander and colleagues at the Los Alamos National Laboratory in New Mexico, USA, compared the tumor DNA of 2,500 smokers and 1,000 non-smokers and found that on average every 50 cigarettes smoked each lung cell Produce a DNA mutation. Smokers smoked 20 cigarettes per day for a continuous year and produced 150, 97, 39, 18 and 6 DNAs per lung, throat, pharyngeal, bladder and kidney cells, respectively mutation. This is the first time researchers have quantified the effects of molecular damage on DNA. In theory, every DNA mutation could trigger a chain of genetic damage that leads to canceration of the cell. However, people
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食品添加剂,专家们认为,是为改善食品的品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入到食品中的化学合成物或天然物质。它可以改善食品的风味,提高食品的质量。 食品添加剂在现代生活中几乎无处不在。有人说食品添加剂是食品工业的“灵魂”,又有人觉得食品添加剂有点像毒药。为什么这么说,因为此类事件在国内屡见曝光。 张某曾在蚌埠一家私企瓜子儿厂打工,他跟老板学就了一套炒制瓜子儿的技术,同时也掌握了其中的
均衡饮食提升免疫力 糖类、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素及水是人体每日必需的营养元素,也是维持人体能量顺利运行的重要元素。若平日饮食不均衡,或摄取的营养素种类较少,就容易因体内营养缺乏,而影响正常的生理代谢运作,免疫力自然会降低。 在众多营养素中,蛋白质对于人体免疫力扮演着尤为重要的角色。人体细胞上的抗体是由蛋白质所合成,白血球就是免疫系统的主要成员,会杀掉外来的细菌、病毒等。当身体受到外来细菌
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