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本文论述了可食性包装膜的应用原理，并介绍了国外近十几年来研究的膜的种类、特性及应用实例，以期为国内开展相关研究提供有益的参考。
可食性包装薄膜及其应用
【摘 要】
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本文论述了可食性包装膜的应用原理，并介绍了国外近十几年来研究的膜的种类、特性及应用实例，以期为国内开展相关研究提供有益的参考。
【机 构】
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华南农业大学食品学院,斗门农业局
【出 处】
：
广州食品工业科技
【发表日期】
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2002年B08期
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