【摘 要】
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植物精油是一种芳香类物质，具有抑菌、抗炎、减小应激、改善生产性能与畜产品质量、提高免疫和调节肠道菌群结构等功效。植物精油是一种植物性饲料添加剂，在替代抗生素使用方面具有可观的应用前景。文章综述植物精油的来源、成分、提取方法、生物学功能及其在动物生产中的研究进展，为植物精油在动物生产中的进一步应用提供参考。
【基金项目】
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辽宁省农业重大专项（项目编号：2020JH1/10200003）； 沈阳市科技攻关专项（项目编号：21-110-3-07、20-202-3-57）；
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植物精油是一种芳香类物质，具有抑菌、抗炎、减小应激、改善生产性能与畜产品质量、提高免疫和调节肠道菌群结构等功效。植物精油是一种植物性饲料添加剂，在替代抗生素使用方面具有可观的应用前景。文章综述植物精油的来源、成分、提取方法、生物学功能及其在动物生产中的研究进展，为植物精油在动物生产中的进一步应用提供参考。
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