【摘 要】
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本实验旨在研究开发常见肉样DNA提取及驴源性DNA检测试剂盒。应用分子生物学技术,提取常见肉样DNA并进行PCR鉴定,克隆种属特异性DNA片段,并组装驴源性DNA提取及检测试剂盒;对
【基金项目】
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吉林省科技发展计划项目(20180201023YY);吉林省科技发展计划项目(20160204004NY);国家级大学生创新创业训练项目(201811923006)
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本实验旨在研究开发常见肉样DNA提取及驴源性DNA检测试剂盒。应用分子生物学技术,提取常见肉样DNA并进行PCR鉴定,克隆种属特异性DNA片段,并组装驴源性DNA提取及检测试剂盒;对试剂盒的特异性、稳定性和重复性进行评价。结果表明：驴源性DNA检测试剂盒能在6 h内准确检测出样品中的驴源性成分,试剂盒反复冻融5、10、20次后依然有效,可于-20℃保存1年。综上可知,驴源性DNA检测试剂盒对驴肉制品检测简单方便、准确有效,适用于驴肉及驴肉制品的快速鉴别。
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