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谷氨酰胺在机体内可作为小肠代谢的能源物质、免疫细胞的营养物质与抗氧化物质的合成前体,对多种应激导致的生理功能代谢异常有明显的改善与预防效果。所以,谷氨酰胺已在缓解冷应激、热应激、免疫应激及断奶应激等方面得到广泛的应用。现对谷氨酰胺的发现、结构、功能作用及其在畜禽应激和其他领域的应用进行了综述。
谷氨酰胺在预防动物应激反应中的应用
【摘 要】
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谷氨酰胺在机体内可作为小肠代谢的能源物质、免疫细胞的营养物质与抗氧化物质的合成前体,对多种应激导致的生理功能代谢异常有明显的改善与预防效果。所以,谷氨酰胺已在缓解
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学动物科技学院;
【出 处】
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中国兽医学报
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(31772695);农业部“948”计划重点资助项目(2011-G35)
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