摘要：随着国家经济发展水平的不断提升，国民生活质量在各个方面都得到了全面的提升，同时对于生活的要求也更高。就食品安全问题而言，近年来也成为了人们关注的重点。食品安全问题作为民生的第一件大事，关乎人们最基础的饮食健康安全。对此，本文针对完善我国食品检验检测体系建设的方向和规划展开深入的探讨和分析，以全面提升我国在食品检验检测体系上的建设水平。
　　关键词：食品检验检测;食品安全;体系建设;策略思考
　　引言
　　民以食为天，食以安为先。网络信息化的时代格局带动着整体的经济发展，人们的生活与生产方式发生了翻天覆地的变化。至此，国民开始对食品安全的问题加以重视。而如今，人们所关注的重点往往集中在个别领域内，却忽视了对于整个食品安全标准的系统化建设。
　　一、发展格局下的食品安全问题
　　最初，食品安全问题属于政府管理的职能之一，而简政放权之后，行政部门将食品安全的一部分职责归属到了市场主体。正是因为这样，很多市场主体动态地参与到食品检验检测的阵营中。在一些较为发达的地区已经陆陆续续地出现了有关物联网食品检测的体系，但管理的形式单一。以农村与城市在食品安全问题上的差异为例，因为地区不同，食品安全的政策标准往往无法达成一致。所以在新的发展格局下，物联网必须继续延伸，将整个食品供应运输管理体系进行归纳，并且要将每一个体系潜在的问题进行梳理，促使食品安全问题有一个公正统一的衡量尺度。
　　二、食品检验检测体系中的重要节点与基本原则
　　（一）升级食品类别安全标准，强化检测方式与检测体系
　　食品安全标准不能存在类别化和差别化，也就是不能对检测的标准和检验的方式上实行差别化对待。食品检测对不同的食品有着不同的标准，这种差异允许存在，像肉類与蔬菜不能使用相同的标准。食品安全类别与标准升级应该是一个系统性的问题，但又能够细化到不同的类别。将食品类别安全标准进行升级，侧重在检验方式与检测体系的强化上，以初检、再次核检、三次检测与抽查检测的方式对食品进行不同类别的标准检测。
　　（二）运用互联网作为食品检验的工具
　　在传统检测中，检测体系初检承担着重大的任务，因此在后续的二次检测和三次检测环节上必须进行跟踪监测，这也导致厂商在无形之中降低了标准。所以，食品监测发展的主要方向就是要进行集中性的检测，而互联网技术的应用无疑会为食品检验带来更加便捷分层化的检测效果。
　　三、优化改革食品检验检测体系的主要策略
　　（一）全面强化检测和执法队伍建设
　　食品安全问题依赖于食品检验检测，而建设一支专业的检测队伍与执法队伍就成为了食品安全保障的基础。食品安全关乎社会民生的实际问题，具有现实性和直接性，而食品标准的作用显得格外突出。专业的队伍建设要与高校科研机构展开专业的技术合作，以建设一支具有能力和知识的标准检验队伍。
　　（二）建立开放而透明的检验公示制度，并引导民众积极参与
　　相比于社会中其他领域的质量检测，面对食品安全质量的检测问题，人们会更加倾向于去参与。对此，食品检测要建立一种完全透明的公示制度，让广大群众积极参与其中，便于发现问题和监督，毕竟食品安全关乎民生，透明化的公示制度，在民众参与的同时，对食品安全问题而言也会更加具有保障性。
　　结束语
　　综上所述，食品安全问题与民生相互关联，与人们的生活质量也有着不可分割的联系。因此，关乎食品安全的检验检测应该得到更多的关注，积极引导民众参与到食品检测的监督中，以带动我国食品安全质量的提升。
　　作者简介：
　　徐春阳（1994.2-），男，汉族，黑龙江人，双学士，基层干部，从事食品质量检验检测工作。毕业院校：哈尔滨商业大学、食品科学与工程专业