【摘 要】
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笔者从砷的作用及危害入手,通过讲解饲料和畜禽肉品中砷含量的国家限定标准,列举食品和饲料、各种肥料中砷含量的测定方法,分析有机砷在动物体内的代谢及在粪便中降解的相关
【机 构】
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山东省威海市环翠区动物卫生监督所,
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笔者从砷的作用及危害入手,通过讲解饲料和畜禽肉品中砷含量的国家限定标准,列举食品和饲料、各种肥料中砷含量的测定方法,分析有机砷在动物体内的代谢及在粪便中降解的相关性,呼吁人们在关注饲料安全的同时,更应该关注生态安全,有必要考虑禁止有机砷制剂在饲料中的使用,应尽快研究砷制剂的替代品。
The author starts with the function and harm of arsenic. By means of the national limit standard of arsenic content in feed, livestock and poultry meat, the method of determination of arsenic in food and feed and various fertilizers is listed, and the metabolism of organic arsenic in animal body is analyzed. The relevance of degradation in faeces calls for people to pay more attention to ecological safety while paying more attention to the safety of feed. It is necessary to consider banning the use of organic arsenic in feed and to study the alternatives of arsenic as soon as possible.
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