【摘 要】
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目的采用锁阳黄酮为主要原料,添加一定的辅料制备锁阳黄酮咀嚼片。方法采用湿法制粒压片工艺,以锁阳黄酮咀嚼片的色泽、口感、风味、组织形态为指标进行综合评价,选择甘露醇
【机 构】
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中国科学院兰州化学物理研究所中国科学院西北特色植物资源化学重点实验室和甘肃省天然药物重点实验室,甘肃中医药大学,甘肃省食品药品监督管理局稽查局,兰州大学,
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目的采用锁阳黄酮为主要原料,添加一定的辅料制备锁阳黄酮咀嚼片。方法采用湿法制粒压片工艺,以锁阳黄酮咀嚼片的色泽、口感、风味、组织形态为指标进行综合评价,选择甘露醇添加量、柠檬酸添加量、聚乙烯吡咯烷酮K30(PVP)添加量、乙醇浓度为考察因素,利用L9(34)正交试验方法对锁阳黄酮咀嚼片配方优化,并对其品质进行评价,探讨锁阳黄酮咀嚼片的加工工艺及关键技术。结果锁阳黄酮咀嚼片的最佳工艺条件为:甘露醇含量35%,阿斯巴甜含量0.3%,柠檬酸含量2%,硬脂酸镁含量1%,微晶纤维素含量15%,黏合剂为含10%聚乙烯吡咯烷酮K30(PVP)的60%乙醇溶液。结论建立了锁阳黄酮咀嚼片的最佳制剂工艺及质量标准,为锁阳的开发利用提供了一条新途径。
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