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本文采用微型滴定分析法测定了酱油中氨基氮的含量,与国家标准法相比,此法中甲醛的用量大大降低,从而减少了时检测人员和环境的毒害,同时节约了试剂,降低了实验成本。通过数据对比,说明微型滴定法测定结果与标准法结果基本相符,不存在显著性差异,结果可靠。
微型滴定分析法测定酱油中氨基氮的含量
【摘 要】
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本文采用微型滴定分析法测定了酱油中氨基氮的含量,与国家标准法相比,此法中甲醛的用量大大降低,从而减少了时检测人员和环境的毒害,同时节约了试剂,降低了实验成本。通过数
【机 构】
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集美大学生物工程学院,福建厦门361021
【出 处】
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第八届全国微型化学实验研讨会暨第六届全国中学微型化学实验研讨会
【发表日期】
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2009年7期
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