论文部分内容阅读
近年，各大城市销售淘汰蛋鸡的市场活跃，因淘汰蛋需求量大，销售价格较高的特点。据调查，山东境内的淘汰蛋鸡，月运出量达十几万只。所以，控制家禽传染病的传播，做好淘汰鸡检验检疫工作，尤为重要。检疫工作不仅是堵截传染病，也是保证食品安全的必要手段。如何保证淘汰鸡检疫安全，保证居民食品安全，本文提出了观察淘汰鸡各种病症的技术要点，只有做到及时观察、及时预防，才能准确判断病症类型，才做好淘汰蛋鸡检疫工作。