论文部分内容阅读
1.选择适宜季节。以秋天气温低于20℃时开始栽培为好。豫东平原大约在寒露以后为适宜的栽培季节，因为此时病虫害少，杂菌不活跃，易栽培成功。市场广阔，销量也大。
2.培养料配方。用模具墙式栽培，选用麦草、秸秆为原料，配方：①豆秸48％，玉米芯48％，磷肥1％，尿素0.5％，石灰1.5％，石膏1％。②麦草90％，棉饼7％，磷肥1％，尿素0.5％，石灰1.5％。③花生秧48％，玉米芯48％，复合肥1％，石灰2％，石膏1％。
3.发酵灭菌。将拌好的培养料，堆于水泥地上。每30×30厘米摆1根通氧管。堆宽1.5米，高1.3米，长不限。四周用石棉瓦固定，外覆无纺布和草苫。进行通氧发酵6～8天。栽培前一天拌入占料重0.1％的多菌灵和敌敌畏，以防虫、防杂。
4.器材用具。①地膜：长和宽视菌墙高低和宽窄而定。②通氧管：可用直径4～6厘米的塑料管制作，先按菌墙的长度截成段，再做通氧孔，孔距2厘米见方，孔径3～5毫米。③无营养支物板石棉瓦、水泥瓦、玻璃纤维瓦等，2×1.3米2块，1.3×40米2块，用前用浓度3％石灰水浸泡消毒。④抽风机1台，风叶直径1米。
5.场地选择与菇棚搭建。①建造简易棚：为了便于保湿、控温，可搭建半地下式简易棚，规格为宽4米、长30米，深1米，建造时挖深50厘米，宽4米的坑，在坑边用土筑起50厘米高的两道墙，墙上每隔50厘米插一道4米长、直径2厘米的细竹杆，相对两竹杆同时拱起。中间对接的部位，用细绳固定，拱高2.5米。所有拱杆固定完毕后。再均匀绑三道拉杆，中间一道拉杆用立柱顶起来，立柱间距是每3米1根。最后覆上无滴膜。盖上草苫。棚的一头留门，另一头固定抽风机。②营养土：取耕作层富含有机质的土作为营养土，用前进行消毒防虫处理。可用40％甲醛和80％敌敌畏，配成含甲醛5％，含敌敌畏2％的药液。喷洒覆土时，二人合作，一人喷药，一人翻土，每立方米土料喷纯甲醛250毫升，敌敌畏120毫升，喷药后盖薄膜闷2天。再拌入1％的石灰粉，即可备用。
6.栽培茵墙制作。以棚中央60厘米为走道，两侧制作菌墙，每两道菌墙为一架，架之间留50厘米走道，菌墙为下宽上窄，墙基宽35厘米，墙头宽30厘米，两道菌墙之间留30厘米的空隙，将来填充营养土。
①固定模具，平整场地，并对场地消毒杀虫。在筑菌墙的地方铺一层砖，上面洒一层3％的石灰水，将石棉瓦卧立在砖的两侧，两石棉瓦相对，各与地面成70～80度底角，两头用小块石棉瓦挡紧固定好，总体内空形似棱台。
②摆放通氧管，铺料与播种。1.2米高的菌墙需摆放6层通氧管，每20厘米1层，将通氧管摆放在菌墙的中央，播种时，采用50％的菌种播于菌墙四边及上层总用种量20％。每铺20厘米料，穿胶鞋踩实播1次菌种，摆1根通氧管，铺2厘米厚的营养土，依此类推，直至所需高度。模具拆掉后，覆上地膜保湿发菌。间隔30厘米筑下一道菌墙，方法同前。筑墙完成后，立即喷长效杀虫剂，防止多种虫害。
③通氧发菌。打开抽风机，供氧1小时，同时排除封闭菌墙内的各种废气。促使菌种早发、快长，以后视墙内菌丝生长速度。棚内温度高低决定是否开机及供氧时间。如果温度高于28℃。就增加开机时间，低于20℃，在保证菌丝氧气需求的情况下少开机或不开机。一般适温20～25℃，经10～13天。菌丝可长满墙。
7.撒膜摧蕾。菌丝满墙后停机供氧3天，保持墙温26℃，使菌丝成熟。同时保持昼夜温差8～10℃，刺激菌丝由营养生长转为生殖生长。掀去一侧地膜，每一架两菌墙之间填足营养土，最上层覆营养土5厘米厚，并在菌墙两侧做6厘米高的埂，以利补肥浇水。如果菌墙封闭不严处有菇蕾出现，就撤去地膜，增加光照，保持空间温度，促使更多的菇蕾发生。
8.出菇管理。主要是控温保湿和防治病虫害。如果温度偏高可用抽风机降温，或用井水注入通氧管降温。需升温时，可用30～35℃热水注入通氧管或直接浇水槽中升温，以水控温的同时，可加营养液促长，若空间湿度偏低。可喷水雾增湿。1次采菇结束后，将墙上死菇、废物清理干净，加喷pH为8的石灰澄清液，防止杂菌出现，加喷1次敌杀死药液，杀死各种害虫，墙面重新围上地膜，进行下潮出菇管理。
2.培养料配方。用模具墙式栽培，选用麦草、秸秆为原料，配方：①豆秸48％，玉米芯48％，磷肥1％，尿素0.5％，石灰1.5％，石膏1％。②麦草90％，棉饼7％，磷肥1％，尿素0.5％，石灰1.5％。③花生秧48％，玉米芯48％，复合肥1％，石灰2％，石膏1％。
3.发酵灭菌。将拌好的培养料，堆于水泥地上。每30×30厘米摆1根通氧管。堆宽1.5米，高1.3米，长不限。四周用石棉瓦固定，外覆无纺布和草苫。进行通氧发酵6～8天。栽培前一天拌入占料重0.1％的多菌灵和敌敌畏，以防虫、防杂。
4.器材用具。①地膜：长和宽视菌墙高低和宽窄而定。②通氧管：可用直径4～6厘米的塑料管制作，先按菌墙的长度截成段，再做通氧孔，孔距2厘米见方，孔径3～5毫米。③无营养支物板石棉瓦、水泥瓦、玻璃纤维瓦等，2×1.3米2块，1.3×40米2块，用前用浓度3％石灰水浸泡消毒。④抽风机1台，风叶直径1米。
5.场地选择与菇棚搭建。①建造简易棚：为了便于保湿、控温，可搭建半地下式简易棚，规格为宽4米、长30米，深1米，建造时挖深50厘米，宽4米的坑，在坑边用土筑起50厘米高的两道墙，墙上每隔50厘米插一道4米长、直径2厘米的细竹杆，相对两竹杆同时拱起。中间对接的部位，用细绳固定，拱高2.5米。所有拱杆固定完毕后。再均匀绑三道拉杆，中间一道拉杆用立柱顶起来，立柱间距是每3米1根。最后覆上无滴膜。盖上草苫。棚的一头留门，另一头固定抽风机。②营养土：取耕作层富含有机质的土作为营养土，用前进行消毒防虫处理。可用40％甲醛和80％敌敌畏，配成含甲醛5％，含敌敌畏2％的药液。喷洒覆土时，二人合作，一人喷药，一人翻土，每立方米土料喷纯甲醛250毫升，敌敌畏120毫升，喷药后盖薄膜闷2天。再拌入1％的石灰粉，即可备用。
6.栽培茵墙制作。以棚中央60厘米为走道，两侧制作菌墙，每两道菌墙为一架，架之间留50厘米走道，菌墙为下宽上窄，墙基宽35厘米，墙头宽30厘米，两道菌墙之间留30厘米的空隙，将来填充营养土。
①固定模具，平整场地，并对场地消毒杀虫。在筑菌墙的地方铺一层砖，上面洒一层3％的石灰水，将石棉瓦卧立在砖的两侧，两石棉瓦相对，各与地面成70～80度底角，两头用小块石棉瓦挡紧固定好，总体内空形似棱台。
②摆放通氧管，铺料与播种。1.2米高的菌墙需摆放6层通氧管，每20厘米1层，将通氧管摆放在菌墙的中央，播种时，采用50％的菌种播于菌墙四边及上层总用种量20％。每铺20厘米料，穿胶鞋踩实播1次菌种，摆1根通氧管，铺2厘米厚的营养土，依此类推，直至所需高度。模具拆掉后，覆上地膜保湿发菌。间隔30厘米筑下一道菌墙，方法同前。筑墙完成后，立即喷长效杀虫剂，防止多种虫害。
③通氧发菌。打开抽风机，供氧1小时，同时排除封闭菌墙内的各种废气。促使菌种早发、快长，以后视墙内菌丝生长速度。棚内温度高低决定是否开机及供氧时间。如果温度高于28℃。就增加开机时间，低于20℃，在保证菌丝氧气需求的情况下少开机或不开机。一般适温20～25℃，经10～13天。菌丝可长满墙。
7.撒膜摧蕾。菌丝满墙后停机供氧3天，保持墙温26℃，使菌丝成熟。同时保持昼夜温差8～10℃，刺激菌丝由营养生长转为生殖生长。掀去一侧地膜，每一架两菌墙之间填足营养土，最上层覆营养土5厘米厚，并在菌墙两侧做6厘米高的埂，以利补肥浇水。如果菌墙封闭不严处有菇蕾出现，就撤去地膜，增加光照，保持空间温度，促使更多的菇蕾发生。
8.出菇管理。主要是控温保湿和防治病虫害。如果温度偏高可用抽风机降温，或用井水注入通氧管降温。需升温时，可用30～35℃热水注入通氧管或直接浇水槽中升温，以水控温的同时，可加营养液促长，若空间湿度偏低。可喷水雾增湿。1次采菇结束后，将墙上死菇、废物清理干净，加喷pH为8的石灰澄清液，防止杂菌出现，加喷1次敌杀死药液，杀死各种害虫，墙面重新围上地膜，进行下潮出菇管理。