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清明酒是地处鄱阳湖畔的江西省新建县大塘乡民间酿制的一种特色酒。它的制造工艺既不同于传统的白酒,又不像一般的酿造酒,如黄酒和葡萄酒。它酒度适中,颜色红里透黑,
如何酿制清明酒
【摘 要】
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清明酒是地处鄱阳湖畔的江西省新建县大塘乡民间酿制的一种特色酒。它的制造工艺既不同于传统的白酒,又不像一般的酿造酒,如黄酒和葡萄酒。它酒度适中,颜色红里透黑,
【机 构】
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江西省新建县大塘乡新培村
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
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2011年4期
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