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湘潭县是"中国湘莲之乡",历史上最高种植面积5300 hm2,常年种植4000 hm2,拥有省、市湘莲龙头企业各2家,贸易量达40000 t,贸易额近5亿元,是全国最大的莲子集散地和贸易市场。目前主要栽培品种为本地选育的"寸三莲"、"芙蓉莲"和从江西广昌白莲研究所引进的太空莲3号、36号。其中,太空莲36号性状好、产量高(达110 kg/667 m2),具有较大的发展优势。