来自链霉菌的木聚糖酶协同酶解蔗渣的特性研究

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文章将来自链霉菌Streptomyces ipomoeae的木聚糖酶SipoEnXyn10A(Xyn10A)应用于蔗渣的协同酶解,并通过响应面法对多酶的协同特性进行探究.研究结果表明:蔗渣的不同预处理方式和不同来源的纤维素酶均会影响协同糖化效率;纤维素酶C2730是还原糖产量的最大影响因子,而Xyn10A则是协同程度的最大贡献者;协同程度随着酶用量的增加而呈现出先增后减的变化趋势,最高协同程度为1.88;还原糖产量随着酶用量的增加而持续增高,协同酶组的最高还原糖产量为17.41 g/L,比单纤维素酶组的最高还原糖产量提高了45%,协同酶组相应的葡萄糖产率为84.83%,木糖产率为81.67%.
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