【摘 要】
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以不同品种的宁夏红枣为材料,比较了不同总黄酮提取方法,并对最优提取方法进行了优化。结果表明,总黄酮提取效率由高到低分别为超声波提取法>索氏提取法>冷浸提取法。对超声
【基金项目】
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宁夏大学科学研究基金项目(NDZR10-61)
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以不同品种的宁夏红枣为材料,比较了不同总黄酮提取方法,并对最优提取方法进行了优化。结果表明,总黄酮提取效率由高到低分别为超声波提取法>索氏提取法>冷浸提取法。对超声波提取法的各参数正交试验结果表明,以料液比为1∶8,在40℃下,以70%(V/V)乙醇提取3次,每次30min,总黄酮提取效果较好。在该条件下,分析了3种宁夏红枣的总黄酮含量,其中灵武长枣总黄酮含量最高(0.38%),其次为同心圆枣(0.29%),中宁圆枣最低(0.21%)。
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