论文部分内容阅读
将传统工艺与现代生物技术有机融合，研制了香醋生产新工艺。生产出的成品食醋保留了传统食醋的优良风味，食醋的生产成本也大大降低。确定了醋醅氧化阶段醋醅中合理的水分含量和发酵温度。
生产香醋新工艺的研究
【摘 要】
：
将传统工艺与现代生物技术有机融合，研制了香醋生产新工艺。生产出的成品食醋保留了传统食醋的优良风味，食醋的生产成本也大大降低。确定了醋醅氧化阶段醋醅中合理的水分含量和
【机 构】
：
西北轻工业学院食品系,享德酿造实业公司
【出 处】
：
中国酿造
【发表日期】
：
1996年6期
其他文献
由中国总理朱镕基提出的建立中国·东盟自由贸易区的建议已被东盟各国领导人所接受，建立中国·东盟自由贸易区的时机已经成熟，在2002年将要形成的东盟自由贸易区可以成
随着国民经济的快速发展和工业化进程的加速,水体富营养化已成为全世界共同面临的环境难题之一,为有效控制水体富营养化,应控制水体中的磷含量。本文在综述国内外除磷工艺的
我写字的窗前有株不很粗壮的黑枣树，我们老家又称为“软枣”。黑枣的个头大小类似于羊粪球，就连样子也颇为相像，但味道却如同柿子一般甜甜糯糯的。在北方的山里生长得很多，在农村的庄户人家里也偶有栽种，可繁闹的市区里居然有这种树的保留，让我有了莫名的感动。 盆口般粗大的枝干缀满了繁密的叶子，总能让进入窗子的空气变得清新而又凉爽，刺眼的阳光也由树的枝叶负责梳理得整洁而又柔和。我偶尔趴在窗前写字的时候，叶子随
黄宗羲的正统论受到欧阳修的影响。他提出正统至元代断绝,为了正中国之统,主张重新编纂《宋史》。正统论还影响了其学术思想,体现为反对《明史》设立道学传,并强烈排斥佛教。
本文对二氧化氯消毒剂的性能,在生产中的应用等方面进行了详细的探讨.研究结果表明,发酵酸奶生产中使用做消毒剂,生产中无污染且不造成任何毒副作用,使用方便简单.
近年来我国大力发展环保产业,污水处理得到高度的重视,目前全国已有很多的城市建立起污水处理厂。但是目前污水处理厂采用的是传统的污水处理工艺,管理运行缺乏科学合理的方
目的：观察奥美拉唑联合莫沙必利治疗反流性食管炎的临床疗效。方法：将46例反流性食管炎患者随机分成两组，每组23例；治疗组：奥美拉唑20mg，1次／d口服；莫沙必利10mg，3次／d口服；对照组：莫沙必
研究目的:观察首刺针刺督脉压痛点后躯体症状改善效应。研究方接:将61例抑郁症伴躯体化症状的患者随机分为药物组和针刺加药物组。药物组采用常规药物治疗,针刺加药物组在常
基于多种原因,跨国公司在华并购活动面临着严重的进入壁垒.这些进入壁垒的产生在现阶段有其一定的合理性,但是,随着我国改革开放的不断发展和我国加入WTO的过渡期结束,跨国公
结合洛阳市汝阳县扶贫移民搬迁后的生活质量、扶持政策、居住环境、社会环境的调查数据,构建AHP-模糊综合评价模型对汝阳县扶贫移民搬迁后生活的满意度进行评价。结果显示,有