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不管人们如何提倡低脂生活．但每个人每天饮食都离不开脂肪。脂肪既是人体不可缺少的营养物质，又是人们患上多种疾病的元凶。如今高血压、高血脂、糖尿病、动脉粥样硬化、冠心病、脂肪肝．甚至气管炎、关节炎等诸多疾病都与脂肪有关。既然人们离不开脂肪，又因脂肪带来诸多健康问题．就应正确认识脂肪。
食用油知识亟待匡谬
【摘 要】
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不管人们如何提倡低脂生活．但每个人每天饮食都离不开脂肪。脂肪既是人体不可缺少的营养物质，又是人们患上多种疾病的元凶。如今高血压、高血脂、糖尿病、动脉粥样硬化、冠心病
【出 处】
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食品指南
【发表日期】
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2011年8期
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