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摘要: 随着国家长吉图经济区的政策不断落实，区域特色的餐旅企业快速发展，但是这类企业具有的特色资源并没有互相间共享，更没有充分服务于社会。文章根据现实的客观要求提出建设长吉图餐旅企业特色资源数据库，以及数据库建设的目的和定位，简要介绍了数据库的设计与实现。
关键词：长吉图区域;餐旅业;数据库;吉菜
一、引言
2009年国务院批复实施《中国图们江区域合作开发规划纲要——以长吉图为开发开放先导区》（以下简称《规划纲要》）。长吉图开发开放先导区，区域为吉林省范围内的长春市、吉林市部分区域和图们江地区，经济总量占吉林省一半以上，该区域内餐旅企业迎来了重大的发展机遇，区域内高校餐旅专业的师生也有了更多的用武之地。
二、长吉图餐旅业特色资源数据库建设的意义
根据《规划纲要》，长吉图地区未来发展目标是成为我国沿边开发开放的重要区域，面向东北亚开放的重要门户，以及东北亚经济技术合作的重要平台，成为东北地区新的重要增长极，建设成为我国沿边开发开放的先行区和示范区。珲春距日本海仅15公里，周边分布俄、朝的自由贸易区和自由经济区以及俄、朝两国的10个港口。中、俄、朝、蒙、韩五国合作开发图门江地区及东北亚地区有关法律文件有效期延长至2015年，合作范围包括中国的东北三省和内蒙古自治区东部、朝鲜罗先特别市、蒙古国东部3个省区、韩国东部港口城市群和俄罗斯滨海边疆区。
《规划纲要》实施以来，长吉图地区的餐旅企业发展十分迅速，但是这些企业所拥有的独特的原材料资源信息、富于东北特色和民族特色的文化内涵揭示以及独到的经营技法、烹饪技法等等却并没有一个特色的数据库系统，对外的宣传和实例总结等方面更是严重缺失。因此企业间的信息交流很少，餐旅企业吃老本现象普遍，进一步发展出现困难。另外，本地区高校餐旅旅游专业的教师和学生在外部找不到本地特色餐旅企业的相关资料和实际案例，更缺乏收集和整理数据库的实践。而对于在这些餐旅企业消费的公众，只能是碰到什么算什么，更有甚者，外地区有很多人认为长吉图地区没有有历史文化价值的特色餐旅。所以，为这些企业建立特色信息资源库已经成为相关高校图书馆和研究机构的重要课题。
三、数据库的定位
建立餐旅企业特色资源数据库，主要用途有四个方面：第一是服务于餐旅企业，使企业充分了解地域特产，既互通有无，又避免重复，便于企业开拓特色餐旅业务；第二是服务于高校餐旅、旅游等专业的教师、学生和研究人员，为他们提供该区域特色餐旅企业的发展状况、成果实例、业务特色和最新动态，同时也为餐旅专业的学生提供大量详实、生动的教学资料和实践机会；第三，在资金充足的情况下，可以考虑为政府相关部门的决策提供依据；第四，在有余力的前提下，为社会公众提供了解长吉图餐旅特色及蕴含历史文化内涵的窗口。
因此，其定位取向应该全面考虑以下三个方面：
1.内容收录的全面性和系统性
只有全面的特色信息资源才能为长吉图特色餐旅企业所重视和利用。以长吉图餐旅业重点关注的吉菜特色库为例，建库时应该设立吉菜的吉林特产或主产原料子系统，吉林特有的烹饪工艺子系统，吉菜开发中所融合的吉林少数民族饮食文化特色和农家特色子系统以及保健和药用菜子系统等。根据《规划纲要》，长吉图先导区在农畜产品及加工方面向绿色食品、有机食品、高端生物保健食品方向发展，重点开发长白山林区特产。这些就是特色餐旅企业的原材料，以此为基础形成的吉菜才是吉菜。在国家规定的80几种药食两用资源中吉林就达50多种，这在全国也是少有的。在数据库中应予以充分揭示。另外，人参、鹿茸、林蛙（哈士蟆）、食用菌、粘玉米、优质果菜、松茸、猴头蘑、榛蘑、蕨菜、薇菜、刺嫩芽和人工养殖的梅花鹿、肉牛、大鹅等资源丰富的原材料也是吉菜最独特之处。近年来人工种养殖也在向“绿色”方向发展，绿色基地和产品越来越多，为了吉菜发展更有得天独厚的资源保障，数据库应该全面、系统收录这些新的基地和产品。
2.内容定位要突出教学目的
高校图书馆建立特色资源数据库的主旨是为师生提供教学资源和实例，使广大师生更加方便了解餐旅企业特色，研究今后的发展。因此，其内容定位必须突出教学的目的。在数据结构上，应包含特色餐旅业的各个方面，权限设置也要考虑这些。
3.收录数据要突出数据库的学术性
长吉图特色餐旅资源数据库以教学为中心的内容定位，要求其必须突出学术性。同时，只有具备学术性的数据库才能够从本质上区别于当前许多门户网站上相关资源揭示上的浅尝辄止、捕风捉影和哗众取宠，才能以严肃、权威的形象为餐旅企业和高校师生所引用，达到引导行业风格的作用。这样的数据库才具有持久的学术生命力，才能够促进餐旅专业师生的学术研究，才能在餐旅企业特色挖掘和发展上提供服务。
四、餐旅业特色资源数据库系统的设计与实现
1.数据库的设计
目前数据库软件很多，可以使用SQL Server 创建长吉图餐饮企业特色资源数据库。其中可根据资金、技术的实力来设计子系统，如吉菜系统、吉林特色旅游系统等，以特色旅游系统为例，还可以下设生态游、民俗游、冰雪游和边境游等子系统。
2.模块设计与实现
根据需求分析，数据库系统应使不同用户按照起权限对数据库进行更新与维护，同时实现对数据资源的发布和查询功能。以前的各种数据库系统对学生的权限设置低，现在学生已成为数据库更新的主力，所以数据库的权限设置对学生更开放，在硬件允许的情况下设置交互平台，供使用者交流、更新数据库。
3.系统集成的实现
可使用SQL Server 2000 建立数据库及其子系统，使用ASP 技术开发应用界面。可以根据信息资源的特点，提供文本、图像以及视频等多种检索和阅读方式。
五、结束语
利用数据库技术建立长吉图餐旅企业特色资源数据库，可以服务长吉图地区的特色餐旅企业，能够促进餐旅企业间的信息交流与沟通，提高企业的服务水平并辅助企业开拓新业务，同时也可以为相关专业师生提供信息服务。更重要的是拓宽了高校图书馆的业务范围，实现了图书馆信息资源的共享。
参考文献：
[1]国务院.《中国图们江区域合作开发规划纲要——以长吉图为开发开放先导区》.2009-08-30
[2]李羽中. 吉林市特色饮食文化街的构建与发展策略探析[J].北华大学学报.2012(2):59-62
[3]李德春. 对餐旅企业发展策略的思考[J].2012(5):11-13
关键词：长吉图区域;餐旅业;数据库;吉菜
一、引言
2009年国务院批复实施《中国图们江区域合作开发规划纲要——以长吉图为开发开放先导区》（以下简称《规划纲要》）。长吉图开发开放先导区，区域为吉林省范围内的长春市、吉林市部分区域和图们江地区，经济总量占吉林省一半以上，该区域内餐旅企业迎来了重大的发展机遇，区域内高校餐旅专业的师生也有了更多的用武之地。
二、长吉图餐旅业特色资源数据库建设的意义
根据《规划纲要》，长吉图地区未来发展目标是成为我国沿边开发开放的重要区域，面向东北亚开放的重要门户，以及东北亚经济技术合作的重要平台，成为东北地区新的重要增长极，建设成为我国沿边开发开放的先行区和示范区。珲春距日本海仅15公里，周边分布俄、朝的自由贸易区和自由经济区以及俄、朝两国的10个港口。中、俄、朝、蒙、韩五国合作开发图门江地区及东北亚地区有关法律文件有效期延长至2015年，合作范围包括中国的东北三省和内蒙古自治区东部、朝鲜罗先特别市、蒙古国东部3个省区、韩国东部港口城市群和俄罗斯滨海边疆区。
《规划纲要》实施以来，长吉图地区的餐旅企业发展十分迅速，但是这些企业所拥有的独特的原材料资源信息、富于东北特色和民族特色的文化内涵揭示以及独到的经营技法、烹饪技法等等却并没有一个特色的数据库系统，对外的宣传和实例总结等方面更是严重缺失。因此企业间的信息交流很少，餐旅企业吃老本现象普遍，进一步发展出现困难。另外，本地区高校餐旅旅游专业的教师和学生在外部找不到本地特色餐旅企业的相关资料和实际案例，更缺乏收集和整理数据库的实践。而对于在这些餐旅企业消费的公众，只能是碰到什么算什么，更有甚者，外地区有很多人认为长吉图地区没有有历史文化价值的特色餐旅。所以，为这些企业建立特色信息资源库已经成为相关高校图书馆和研究机构的重要课题。
三、数据库的定位
建立餐旅企业特色资源数据库，主要用途有四个方面：第一是服务于餐旅企业，使企业充分了解地域特产，既互通有无，又避免重复，便于企业开拓特色餐旅业务；第二是服务于高校餐旅、旅游等专业的教师、学生和研究人员，为他们提供该区域特色餐旅企业的发展状况、成果实例、业务特色和最新动态，同时也为餐旅专业的学生提供大量详实、生动的教学资料和实践机会；第三，在资金充足的情况下，可以考虑为政府相关部门的决策提供依据；第四，在有余力的前提下，为社会公众提供了解长吉图餐旅特色及蕴含历史文化内涵的窗口。
因此，其定位取向应该全面考虑以下三个方面：
1.内容收录的全面性和系统性
只有全面的特色信息资源才能为长吉图特色餐旅企业所重视和利用。以长吉图餐旅业重点关注的吉菜特色库为例，建库时应该设立吉菜的吉林特产或主产原料子系统，吉林特有的烹饪工艺子系统，吉菜开发中所融合的吉林少数民族饮食文化特色和农家特色子系统以及保健和药用菜子系统等。根据《规划纲要》，长吉图先导区在农畜产品及加工方面向绿色食品、有机食品、高端生物保健食品方向发展，重点开发长白山林区特产。这些就是特色餐旅企业的原材料，以此为基础形成的吉菜才是吉菜。在国家规定的80几种药食两用资源中吉林就达50多种，这在全国也是少有的。在数据库中应予以充分揭示。另外，人参、鹿茸、林蛙（哈士蟆）、食用菌、粘玉米、优质果菜、松茸、猴头蘑、榛蘑、蕨菜、薇菜、刺嫩芽和人工养殖的梅花鹿、肉牛、大鹅等资源丰富的原材料也是吉菜最独特之处。近年来人工种养殖也在向“绿色”方向发展，绿色基地和产品越来越多，为了吉菜发展更有得天独厚的资源保障，数据库应该全面、系统收录这些新的基地和产品。
2.内容定位要突出教学目的
高校图书馆建立特色资源数据库的主旨是为师生提供教学资源和实例，使广大师生更加方便了解餐旅企业特色，研究今后的发展。因此，其内容定位必须突出教学的目的。在数据结构上，应包含特色餐旅业的各个方面，权限设置也要考虑这些。
3.收录数据要突出数据库的学术性
长吉图特色餐旅资源数据库以教学为中心的内容定位，要求其必须突出学术性。同时，只有具备学术性的数据库才能够从本质上区别于当前许多门户网站上相关资源揭示上的浅尝辄止、捕风捉影和哗众取宠，才能以严肃、权威的形象为餐旅企业和高校师生所引用，达到引导行业风格的作用。这样的数据库才具有持久的学术生命力，才能够促进餐旅专业师生的学术研究，才能在餐旅企业特色挖掘和发展上提供服务。
四、餐旅业特色资源数据库系统的设计与实现
1.数据库的设计
目前数据库软件很多，可以使用SQL Server 创建长吉图餐饮企业特色资源数据库。其中可根据资金、技术的实力来设计子系统，如吉菜系统、吉林特色旅游系统等，以特色旅游系统为例，还可以下设生态游、民俗游、冰雪游和边境游等子系统。
2.模块设计与实现
根据需求分析，数据库系统应使不同用户按照起权限对数据库进行更新与维护，同时实现对数据资源的发布和查询功能。以前的各种数据库系统对学生的权限设置低，现在学生已成为数据库更新的主力，所以数据库的权限设置对学生更开放，在硬件允许的情况下设置交互平台，供使用者交流、更新数据库。
3.系统集成的实现
可使用SQL Server 2000 建立数据库及其子系统，使用ASP 技术开发应用界面。可以根据信息资源的特点，提供文本、图像以及视频等多种检索和阅读方式。
五、结束语
利用数据库技术建立长吉图餐旅企业特色资源数据库，可以服务长吉图地区的特色餐旅企业，能够促进餐旅企业间的信息交流与沟通，提高企业的服务水平并辅助企业开拓新业务，同时也可以为相关专业师生提供信息服务。更重要的是拓宽了高校图书馆的业务范围，实现了图书馆信息资源的共享。
参考文献：
[1]国务院.《中国图们江区域合作开发规划纲要——以长吉图为开发开放先导区》.2009-08-30
[2]李羽中. 吉林市特色饮食文化街的构建与发展策略探析[J].北华大学学报.2012(2):59-62
[3]李德春. 对餐旅企业发展策略的思考[J].2012(5):11-13