酒类促销推广二十三式

来源 :营销界·食品营销 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jhyyxz
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  价格折扣是吸引消费者购买产品的重要手段,在实际应用的过程中分为直接折扣和间接折扣两种方式。
  1、免费品尝
  新产品入市,由于产品或者品牌在市场的影响力不足、消费者认知度较低,企业希望快速建立品牌的影响力并引起消费者尝试购买的欲望,所以会专门制作一些小包装酒,供消费者免费品尝,一般为125毫升。还有为了建立意见消费群体,专门针对这些搞些品鉴活动,赠送些主推产品,一般一人赠送两瓶酒。有的还专门搞些路演活动,品尝与买赠促销活动同时进行,采取路演与买赠活动,一般多出现于中低端酒。
  2、兑奖券派发
  有的厂家为了刺激消费者主动购买,或刺激消费者尝试消费本产品,会印制一批彩色的兑奖小票,说明活动的截止时间、活动的产品、买赠的方式、参与的售点,消费者凭此小票就可到终端活动售点进行“买一赠一”活动,或免费获得赠送酒两瓶。厂家根据售点的小票的收集数量进行统一兑现。
  此促销手段,需要注意的事项是:小票一定要加盖印章,以控制流量,随发随印;针对终端的密集消费群集中发放;发放要选对发放点(居民社区,乡镇逢集、庙会、商业门店等),保证发放效果;进行发放前和反馈后单点的数量统计,进行反馈率的统计,以便于调整策略;活动的时间不宜过长,以15天或20天为一周期;保证对活动售点的及时兑现。
  3、报纸媒体促销
  区域性的厂家也会选择当地比较有影响力的报纸媒体进行促销活动,让消费者规定日期尝试消费本产品或者购买消费本产品。一般采取的都是报纸剪角方式,在报纸活动报道的一角,附加活动的兑现剪角,消费者凭剪角就可到终端售点换得1瓶品尝酒或者凭剪角在购买可以打折或冲抵现金,刺激消费者消费或品尝到本品。厂家根据终端的剪角数量进行兑现,同时也检阅了报纸媒体促销的反馈率。
  4、价格折扣
  价格折扣是吸引消费者购买产品的重要手段,在实际应用的过程中分为直接折扣和间接折扣两种方式,前者是直接降低产品的销售价格,后者则不变动价格,而是让消费者以相同的价格可以得到比以前更多的产品。前者比较敏感,容易引起较大的变动;后者属于变相降价,在消费者心理上有个缓冲的过程。优点是,生效快;增加短期内的销量;可增加消费者的购买量;对消费者最具冲击力;紧急对抗竞争者行动最有效;受中间商欢迎,更受本企业的业务员欢迎。缺点是:无法帮助长期的销量增长;导致产品价格难以提升复原;有损企业利润;长期持续降价会损伤品牌形象;有损于消费者的“品牌忠诚度”;吸引新顾客效果不大;易引发价格战或竞争者反击行动。
  5、买赠活动
  消费者购买产品后赠送优惠卷,搭赠礼品、搭赠小酒、搭赠香烟、或通过买一赠一等方式买赠形式刺激消费者购买产品并形成偏好。但是这种形式容易导致消费者的促销依赖症或促销疲倦症,很有必要配合一定形式的促销主题,让消费者感受促销活动的意义和价值。
  如太白大手笔酒设计的“喝大手笔 玩高尔夫”其促销形式就是很有价值意义的促销活动。
  婚宴用酒的话,还可以买一定的酒送婚车、花轿、冰箱、彩电等。升学宴用酒:赠手机、电脑、行李箱、机(火车)票等。
  不过,随着促销礼品应用的泛滥,消费者对促销礼品越来越麻木,所以对企业来说,在选择一定要把握礼品溢价价值,让消费者感觉物超所值,一般表现在礼品要有一定的收藏价值、收集价值、纪念意义或新奇特礼品等(艺术葫芦、刀剑枪炮、戏偶、福娃、世博会纪念章等)。
  6、盒内设奖
  盒内奖是白酒促销一种常见的消费者拉动方式,是消费者拉力的一种体现。
  一种是通过在盒(盖)内放置刮刮卡的方式,卡上列明奖项设置,消费者通过刮开涂层即可得知自己是否中奖以及中了几等奖,奖项设置常包括酒票、烟、现金、美元、贵金属制品、精美纪念品、旅游产品等,形式多种多样。做刮刮卡的促销同样要进行很好的消费者活动告知和市场监察督导,防止终端截留促销品。同时要注意利用大奖引爆和100%中奖率,使得消费者持续关注,形成促销热点的效果。
  二是盒内直接放置实物:消费者拆开包装可直接获取,一般投入的奖品有现金,如美元、港币等(包括砸金蛋),以及实物奖品,如打火机、钥匙扣等。盒内实物投奖主要是依靠新颖有趣的促销品设置或者小额利益刺激,达到促销的目的。优点:短期刺激明显;缺点是易于被发现,导致买断方封杀或酒店主/管理人员截留。进行盒内实物投奖时要注意,要做好市场监督,防止奖品被终端截留。同时奖品的选择也要新颖有趣、能很好的吸引消费者,注意不能放置容易过期或易碎的实物,避免因奖品的损坏而影响消费者对白酒品牌的认知。
  7、积分兑奖
  积分包括收集分数和收集凭证,前者为购买到一定的数量,就可以获得不同层次的累计分数,然后可以根据标准获得相应的礼品;后者只是换一种形式,将分数变成了凭证,比如集够一定量的酒盖,就可以兑换相应的礼品或再兑一瓶酒。前者的适应性更广泛,而后者则带上了行业或产品的特色。
  积分促销适用于销量较大的产品,因为只有消费者已经具有了足够的需求,在此基础上才能激发出一种购买冲动,如果产品的销量不大,就表明消费者较少或者是消费量不大,那么这种情况下就不能引起消费者的兴趣,也就达不到预定的效果。
  积分促销需要一定的时间周期,因此它适合消费周期短、购买频率高、购买量大的产品,例如中低端酒、啤酒等,使得消费者在短期内就能得到利益;另外,积点促销需要做好的是奖品的设置、参与方式及兑换工作,奖品是吸引消费者参与的根本目的,而参与方式和兑换涉及的是促销的便利性,否则也将使效果降低。
  8、开瓶费
  开瓶费促销手段多见于中档白酒的餐饮渠道运作上,厂家为刺激餐饮渠道的销售,以每推荐消费一瓶白酒凭盒、瓶盖兑现5元到几十元不等的开瓶费来刺激餐饮店服务员或自有促销员推广的积极性。   9、幸运抽奖
  抽奖促销就是利用公众消费过程中的侥幸获大利心理,设置中奖机会,利用抽奖的形式,来吸引消费者购买本产品。多由厂家统一制作抽奖卡,放在抽奖箱内,或者利用电脑软件进行现场抽奖,目的是在终端售点开展现场促销活动,诱导顾客即兴购买和消费,并现场兑现奖品的一种方式。抽奖促销的形式,常见为一次抽奖形式、多次抽奖、答题式抽奖、游戏式抽奖、连动抽奖,这里不做累述。
  10、连环套
  连环套的促销形式是指,在单次购买或单瓶产品有奖的基础上额外通过累计的方式促使消费者反复多次购买。在白酒行业中,连环套的促销方式有空瓶(空盒)换酒,即集满一定数额的空瓶可以兑换一瓶原品或其他指定奖品;或者采用集卡兑换(二次兑奖),集齐指定数量或指定类型的卡片即可兑换礼品或原品。(如世界杯期间投放有国家名称的奖卡,冠军国奖卡可以兑换奖品,同时集齐32个国家名称可以再兑换奖品)。
  11、有奖竞赛
  厂家通过精心设计一些有关企业和产品的问答知识,让消费者在促销现场竞答来宣传企业和产品的一种做法。竞赛的奖品一般为实物,但也有以免费旅游来表示奖励的。竞赛的地点也可有多种,企业有时通过电视台举办游戏性质的节目来完成竞赛,并通过在电视节目中发放本企业的产品来达到宣传企业和产品的目的。
  12、赞助活动
  针对特殊节日针对特殊群体的赞助活动,如建党节、建军节、教师节、记者节、党代会等,就是赞助活动为目标消费群体能够品鉴本品牌产品,成为意见消费领袖,并进行口碑宣传。还有为了让消费者能够集体品尝到本产品在新店开业、新厂揭牌仪式、周年庆典、各类婚庆活动、各类会议进行等,免费品尝活动。
  13、专职促销
  设专职促销,用口头传播方式,直接向目标消费群宣传、推介产品,品牌推广等。关键点是设计专业说辞与产品卖点,品牌推广说辞,以及促销人员推销技能与临场应变能力的培养。
  14、设置暗促
  由于白酒终端竞争激烈性,许多企业采取买断酒店,你买到了酒店,你是否能完全管住酒店,你买通了酒店老板,你是否也把酒店管理人员也买通了,你买通了酒店管理人员,是不是也把服务员都搞定了?是不是也把吧台人员也搞定了呢?所以说,暗促针对对象是形形色色,有老板、大堂经理,有服务员,甚至连吧台人员、竞品促销员等,针对他们的需求,喜好,进行有意识、无意识的公关,把他们拉到自己的战线上,让其主推本品牌产品,对于销量提升,品牌推广,能够起到非常关键的作用。
  15、组织内线
  使产品概念行为化。该内线意见领袖必须是该店主顾,可以将其聘为企业顾问。对于意见领袖要有一笔预算。如:在A级店每店对意见领袖花3000元公关费。具体费用分配:进店时送1000元礼品,以后每月500元顾问费,最后根据市场减停。其工资可预付,但要规定:收了500元费用,就要完成在该店的指名购买。操作时要注意:事前送酒,并送到其单位,然后带酒在该店消费形成领导效应,与品牌促销员里应外合促进产品动销。
  16、联合促销
  许多企业喜欢从自身角度考虑问题,往往活动搞的中途夭折,或者难以执行,所以必须考虑到酒店的接受度、配合度、共赢度才能把活动搞好。
  如1、联合酒店举办厨师才艺比赛活动;2、消费该产品1瓶,酒店餐费可以打9折,消费3瓶以上可以打8折;在三个月之内消费满10瓶,酒店可为该顾客发放银卡一张,长期享受8.5折优惠,消费满30瓶,发放金卡一张,长期享受7折优惠;3、与夜总会、酒吧、KTV联合促销,与这些渠道联合的理由是不少顾客用完晚餐后很可能还要到这些场所娱乐。总之,联合对象必须是与该产品消费相关联、而又互不构成竞争的单位和产品等等;4、联合酒店(特殊节日:端午节、父亲节、母亲节、情人节、中秋节、圣诞节、春节等)等等。
  17、主题性促销
  一个品牌或产品在发展初始阶段,应当注入主题性、爆炸式的促销概念,并持续坚持下去,将其塑造为“流行性热点话题”,刺激消费者的消费热情。因为无论是消费者,经销商,还是媒体,都会对热点的东西产生高度的消费信任和竞相追捧;主题性促销信息经由消费者之间相互渗透,逐渐加强,有利于口碑传播,便会推动品牌越来越热,形成良性消费循环。
  如:砸金蛋;游世博;解密有奖(十三秘笈);中电脑等。
  18、路演活动
  路演,即户外展销。通过在消费者集中的户外场所开展娱乐游戏等互动活动吸引人气,中间穿插介绍企业和介绍产品、免费品尝、促销买赠、现场抽奖等现场互动活动,进行产品品牌推广。因此,在筹备户外促销活动时,要不怕繁琐,逐项确认以下事项:
  1)联系主持人和演出队伍,并确认好整个活动流程和具体节目的安排,应该事先与主持人做好沟通,将本次活动的主题、品牌要素、产品信息等巧妙地穿插在活动中间(例如:知识问答形式)。
  2)安排人员联系活动场地,协调与当地工商城管等部门的关系,如果在商场门口,最好由商场人员出面沟通比较好;
  3)注意活动前后的天气预报,如果气候条件恶劣,要考虑及时取消或改期;
  4)活动前两天进行人员培训,安排现场维护人员、产品促销人员,所有人员必须分工明确(如:现场拍照、录像人员)并留有机动。
  5)提前准备好户外活动所需物料:拱门、横幅、海报、彩旗、舞台背景板、音响、麦克风、太阳伞、产品单页、展板、小礼品、促销品、促销政策、陈列的产品等;
  6)提前2天巡视场地,提前1天或当天一早拼装舞台、摆放各项物料、陈列样品展示区、布置咨询台等;
  7)大型、执行时间较长的活动,安排在当地媒体做软、硬广告的发布,以配合活动的效果。
  有些活动未必适合所有的街头路演,需要针对当地人的性格特征来选择,避免出现不必要的冷场,例如:在小区活动中可采取卡拉OK比赛的促销方式,而在商场门口则选择演出队表演的促销方式。
  19、事件营销
  事件营销是企业通过策划、组织和利用具有名人效应、新闻价值以及社会影响的人物或事件,吸引媒体、社会团体和消费者的兴趣与关注,以求提高企业或产品的知名度、美誉度,树立良好品牌形象,并最终促成产品或服务的销售目的手段和方式。如明星见面会、名师讲座、名点旅游、各种研讨会、大事件揭幕式、主题性文化论坛、公益活动(赞助贫困学子、老人等)等。事件营销的优点是具有事件的关注性,有利于品牌的传播。缺点是事件营销的成本往往比较高;同时,事件营销往往具有很强的机会性。
  20、体验促销
  企业可以邀请部分重点客户、消费者参观酒厂生产线或企业有特色的经营场所,以一种旅游的方式使消费者体验到产品或品牌的特征和价值。让他亲身感觉到酒厂的厚重企业文化,感受到企业对他的重视,拉近他与企业的距离,通过这种体验式促销,势必会加强消费者对该白酒品牌的忠诚度和美誉度,同时他也会成为我们的活广告,整个品牌的形象就会逐步的建立起来。
  21、植入式促销
  所谓植入式促销就是将企业的品牌形象和品牌宣传导语植入到消费者消费流程的某一个环节当中去。如婚庆买酒达到10件提供商务车一部做为迎亲车队用车,生日聚会用酒达到5件提供生日蛋糕等等。当然,植入式促销所用的物料都必须有品牌的元素在里面,以达到有效宣传企业、提升品牌形象和品牌知名度的作用。
  22、政府公关
  如口子窖的“盘中盘模式”、“后备箱模式”,都把政府部门的领导做为重点公关的对象。政府人士是领导消费者,抓住政府人士,以后的工作就好做了,可以通过赞助政府会议用酒等方法来影响政府消费者。
  23、会员营销
  消费者会员制度的核心在于建立消费者资料的数据库,对大量的信息进行统计和分析,然后开展“一对一”的营销,为消费者提供细致的、个性化的产品和服务,应该说消费者会员制度是一种营销策略,而不仅仅是促销战术。
  具体到利用消费者会员制度开展促销时,重要的是要真正为消费者提供物有所值的利益,要让消费者真正享受到作为会员的好处,而实际运作时不少企业给予消费者会员的利益与普通消费者相差并不大,这样必然会造成会员制度的虎头蛇尾。
其他文献
一、沃尔玛  基本情况:  1.沃尔玛是世界第一大零售企业,是美国第二大线上零售企业,仅次于亚马逊;  2.Wal-MartLabs实验室项目主要负责制定公司的社交和移动商务战略,并试图将实体店和电子商务整合到一起;  3.沃尔玛的移动应用能让使用者进入某一家沃尔玛门店的时候自动切换至“店内模式”,然后为用户提供店内商品导航、电子优惠券和自助结账等服务;  4.沃尔玛在中国某些城市为仓储制超市开通
期刊
李福官被一些老同事称为“金龙鱼之父”,对此他回应说,金龙鱼的成功并非一人之功,靠的是一支队伍齐心协力。  三年前,李福官离开金龙鱼,投资百润(中国)有限公司,出任该公司的董事长兼总裁。60岁在婴童用品领域创业,李福官的这个转身跨度,让很多熟悉他的人感到惊奇。  百润现在的主营业务是纸尿裤,这个市场现在是宝洁、金佰利、花王等跨国品牌的天下,作为市场的后来者,李福官的打法,既有当年金龙鱼经营哲学的影子
期刊
薛蟠烤串的肉源,全部是来自内蒙古的上等羊肉,签子当然更有讲究了,消毒卫生。就餐环境自然是高大上,把“撸串”的逼格一下子从屌丝拔到了高大上。  最近,薛蟠烤串和P2P新锐民生易贷合作,为第二家店筹备建店融资,结果2分钟搞定。这个融资效率,让传统金融行业人士的眼镜跌碎了一地!  P2P(person to person),指个人与个人间的小额借贷交易,一般需要借助专业网络平台,来帮助借贷双方确立借贷关
期刊
1月28日,贝因美董事长黄小强因个人原因辞职,此举引发市场广泛关注,导致公司股价下跌近10%。2月8日,贝因美发布公告称,公司总经理王振泰被提名为董事候选人,并在半月后召开临时股东大会审议,而市场业内人士普遍预测,王振泰随后将有望出任公司董事长。如今,王振泰担任贝因美总经理至今刚满一年时间。自2011年4月上市以来,贝因美高管几经变动,截至目前,三年来已有三任董事长辞职。
期刊
这个每天早上11点才开,没有咖啡和甜品,菜单上只有4种选择的快餐店,自从2006年在纽约证券交易所上市后,股价已经飙升到8日的669.70美元/股,稳居全美股市前十。  全美股价最高的餐馆是什么?不是麦当劳也不是肯德基,而是一家叫Chipotle的墨西哥卷店,还不是墨西哥人开的。  这个每天早上11点才开,没有咖啡和甜品,菜单上只有4种选择的快餐店,自从2006年在纽约证券交易所上市后,股价已经飙
期刊
消费者主导时代的重要标志,就是消费者拥有最大的品牌选择权,即企业开发多少产品并不重要,重要的是产品要适合消费者需求。  客户群精准定位  牛二比较了解消费者,他们在研发时没有采取常规的做法,没有像别的品牌的酒注重核心终端和精细化运营,这些牛二都没有。  消费者主导时代的重要标志,就是消费者拥有最大的品牌选择权,即企业开发多少产品并不重要,重要的是产品要适合消费者需求,并赢得足够的忠诚度。否则在市场
期刊
茶叶电商该如何做好生意?这个问题现在看来对绝大多数茶企来说,是个难以克服的困难。  4G时代的开启以及移动终端设备的创新,必将为移动互联网的发展注入巨大的能量,2014年移动互联网产业迎来了前所未有的飞跃,去年底才在中国大陆兴起的公共免费wifi,仅半年多时间就在许多城市开始普及,日前广东省率先提出要实现全省免费wifi覆盖,在全国许多城市都把wifi覆盖定位成城市第五大基础设施建设,这种趋势下中
期刊
总体来说,这个与“马”有关的新年,很多人都过的有点闹心。  先是大年三十抛出的联想娶摩托,京东IPO等重磅炸弹,忙坏了一众媒体小编们;紧接着,小刚导演的一出华谊版春晚,又让全国人民集体呕吐了一次;创伤还未恢复,春运返程之路又被大雪阻断;紧接着,东莞“地震”又吓尿了一批社会名流、人大代表,港台老板,甚至酷爱莞式调研的投行精英们——当然,那些背着家人声援卖淫嫖娼的网络大V,以及李阳、“小芳”这类借势上
期刊
1、便利店送货上门  前文的案例介绍了全购便利推出了便利店网购送货上门服务,实体便利店附近范围内,用户网上订货,便利店最快30分钟送货上门。  便利店是满足便利购物需求的零售业态,其核心竞争力在于“便利”,全购便利需向2方面优化,一是推出APP购物,二是缩小配送范围,提高配送速度。  其实PC网上购物并不便利,并不是每个人身边随时有打开状态的电脑,要登录,要完成购物流程,相对而言,使用手机APP购
期刊
酒鬼酒1月28日、29日连发公告称,2013年12月,其子公司银行账户内的1亿元人民币存款在3天内被嫌疑人先后转取、汇出。受这一“重大事项”及行业调整拖累,酒鬼酒去年业绩预亏6800万至7800万元。据悉1月10日,湘西警方接到酒鬼酒股份有限公司报案称:公司1亿元资金被转走。经初查,湘西警方于1月11日立案,并成立专案组赶赴杭州等地侦查,查明在2013年12月11日、12日、13日,犯罪嫌疑人将酒
期刊