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南方的很多地方把冬菇叫香蕈（xùn）。长江以北似不产冬菇。我小时候常随祖母到观音庵去。祖母吃长斋,杀生日都在庵中过。素席上总有一道菜：香蕈饺子。
菌小谱
【摘 要】
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南方的很多地方把冬菇叫香蕈（xùn）。长江以北似不产冬菇。我小时候常随祖母到观音庵去。祖母吃长斋,杀生日都在庵中过。素席上总有一道菜：香蕈饺子。
【出 处】
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江西食品工业
【发表日期】
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2010年4期
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