【摘 要】
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为了提高总糖含量,以白薯、红薯和马铃薯为实验材料,采用微波辅助提取和纯化分离的方法进行综合性实验改进。结果表明:微波辅助提取比常规水浴提取所需的时间短,总糖含量高;
【基金项目】
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铜仁学院院级教改启动项目(项目编号:JG201380)
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为了提高总糖含量,以白薯、红薯和马铃薯为实验材料,采用微波辅助提取和纯化分离的方法进行综合性实验改进。结果表明:微波辅助提取比常规水浴提取所需的时间短,总糖含量高;而且在相同条件下用微波辅助提取白薯、红薯和马铃薯测定其总糖含量时,马铃薯中总糖含量最高。由此可知,对测定总糖含量的材料和方法都进行改进,可以缩短提取时间,提高总糖含量,材料容得到,改善了实验教学效果。
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