【摘 要】
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食品卫生与安全事关人民群众身体健康和生命安全．是旅游饭店业必须严格遵守的最基本的经营条件．陶然居深谙这个道理．在具体的管理和服务工作中,严把食品质量关．以防为主．防控结合．
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食品卫生与安全事关人民群众身体健康和生命安全．是旅游饭店业必须严格遵守的最基本的经营条件．陶然居深谙这个道理．在具体的管理和服务工作中,严把食品质量关．以防为主．防控结合．建立起一套严谨细致．科学有效的食品安全保障体系。近几年,陶然居先后获得“全国绿色餐饮企业”．“山
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