深圳特刊

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  头条 Headline
  “创意中国菜”2011 新品发布会暨“寻味美食惠”周年庆典盛大开幕
  
  餐饮名人聚首,共话鹏城美食。4 月 11 日,“创意中国菜”2011新品发布会暨“寻味美食惠”周年庆典,在福田香格里拉大酒店广东厅盛大开幕。
  
  王子厨房、超级牛扒、新荔枝湾顺记酒楼、香格里拉酒店等深圳 60 家知名餐饮机构、五星级酒店与会参加,现场展示多道充满创意与意境的新派中国菜。大会主办方寻味集团董事长刘磊发表讲话,以“美食的最大审美承载”作为切入点,分析了目前国内餐饮行业的发展趋势与深圳餐饮界的现状,分析了对中国菜进行改造与创新的必要性。他说,目前在北京和上海等许多餐厅,已经开始在“创意”上大做文章,FUSION、CROSSOVER,似乎都已经不能准确概括那些精美菜式中的新概念。重视本色本味的深圳菜,如果能添加更多的创意、更多的审美元素,与时俱进取彼之长补己之短,将会有新的提升空间。美食惠周年庆典成为创意中国菜活动第二个主题,寻味传媒深圳区总经理曾子龙和深圳银联相关负责人现场发言,对 2010年的业务进行了总结,并对新一年的合作进行了全新规划。曾子龙表示,今年寻味集团将投入更多的媒体支持,对美食惠项目本身也会进行升级和完善,依托银联积分通平台,与中国银联一起紧密合作,必将为高品质的餐厅和顾客,提供多方共赢的合作模式。
  
  新闻 News
  12580 红酒大讲堂开讲日前,一场弥漫着葡萄酒香的红酒品鉴活动在深圳拉开序幕。国际知名品酒师郑兴作为演讲嘉宾现场讲解红酒的文化、历史、品类及如何鉴别红酒等知识。
  本次活动是由中国移动全球通 VIP 讲堂和中国移动 12580 红酒俱乐部联合主办的红酒品鉴专场。深圳为红酒品鉴
  活动的首发站,此后还将陆续在广州、佛山、东莞三地举办。
  
  
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