【摘 要】
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1有害气体的来源、种类、影响因素养殖场中的有害气体来源于有机物的分解,像垫草、粪尿等排泄物.研究表明,垫草及排泄物中的碳水化合物和粗蛋白在放置过程中要发生降解,碳水
【机 构】
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山东畜牧兽医职业学院环境卫生教研组
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1有害气体的来源、种类、影响因素养殖场中的有害气体来源于有机物的分解,像垫草、粪尿等排泄物.研究表明,垫草及排泄物中的碳水化合物和粗蛋白在放置过程中要发生降解,碳水化合物会转化成挥发性脂肪酸、醇类及二氧化碳等,这些物质略带臭味和酸味.含氮化合物会转化生成氨、硫酸、乙烯醇、二甲基硫醚、硫化氢、三甲胺等,这些气体有的具有腐败洋葱味,有的有腐败的蛋臭味、鱼臭味等.畜禽养殖场散发的恶臭及有害气体成分很多,主要有氨、硫化氢、硫醇类、粪臭素等.
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