【摘 要】
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高粱起源于非洲,是最古老的栽培粮食作物之一。公元前近3000年传入到埃及、印度、中国栽培,现在的主产国为美国、阿根廷、墨西哥、苏丹、尼日利亚、印度和中国。高粱栽培,在
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高粱起源于非洲,是最古老的栽培粮食作物之一。公元前近3000年传入到埃及、印度、中国栽培,现在的主产国为美国、阿根廷、墨西哥、苏丹、尼日利亚、印度和中国。高粱栽培,在我国至少有5000多年历史,为我国北方主要粮食作物,主产东北、华北各省,也是我国南方水旱轮作作物,以西南地区四川、贵州、云南为主,湖南以湘西、怀化、邵阳地区为主。特别是杂交高粱的发明,推广速度明显加快,产量明显提高、产品主要用于轻工业酿造、加工淀粉和糖。
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