提高冬虫夏草菌液体发酵得率的研究

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冬虫夏草(Cordyceps sinensis)是一种药用和食用真菌,它寄生在鳞翅目蝙蝠蛾科(Hepialus armoricarrus)幼虫上。中医用作滋补、镇静强壮剂,它具有扶正培本、免疫和抗衰老等功能。经化学成分分析,含肝糖(glycogen)和虫草酸(Cordycepicacid)。其分子组成为C_7H_(12)O_6的1,3,4,5-四羟基环己酸。近据有关报道,证实虫草啟是D-甘露醇(D-manuital),约含7%。此外还含有虫草素,它是一种抑制核 Cordyceps sinensis is a medicinal and food fungus that is parasitic on larvae of the Lepidoptera Hepialus armoricarrus. Chinese medicine is used as a nourishing, calming and tonic agent, which has the functions of righting Peizhu, immunity and anti-aging. Chemical composition analysis, including glycogen and Cordycepic acid. Its molecular composition is C_7H_ (12) O_6 1,3,4,5-tetrahydroxycyclohexanoic acid. According to reports, Cordyceps proved to be D-mannitol (D-manuital), containing about 7%. In addition it contains cordycepin, which is a nuclear inhibitor
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