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本文介绍了双乙酸钠的性质、应用及生产工艺，开发了以烧碱和醋酸为原料，通过反应制造双乙酸钠的实用技术。
防霉剂双乙酸钠的生产,应用和工艺开发
【摘 要】
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本文介绍了双乙酸钠的性质、应用及生产工艺，开发了以烧碱和醋酸为原料，通过反应制造双乙酸钠的实用技术。
【机 构】
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华东理工大学化学工程系
【出 处】
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粮油食品科技
【发表日期】
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1997年4期
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