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本文研究辅料麦芽糊精、β-环糊精和羧甲基纤维素的添加量对油菜花粉提取液喷雾千粉得率和含水率的影响。通过正交试验获得最佳的辅料配比，麦芽糊精占油菜花粉提取液固形物总量70％，羧甲基纤维素占1％，β-环糊精为麦芽糊精1／10，且麦芽糊精添加量对啧雾干粉得率及其含水率的影响均极显著（P〈0．01）。
辅料对油菜花粉提取液喷雾干燥的影响
【摘 要】
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本文研究辅料麦芽糊精、β-环糊精和羧甲基纤维素的添加量对油菜花粉提取液喷雾千粉得率和含水率的影响。通过正交试验获得最佳的辅料配比，麦芽糊精占油菜花粉提取液固形物总
【机 构】
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福建农林大学蜂学学院
【出 处】
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中国蜂业
【发表日期】
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2010年12期
【基金项目】
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国家蜂产业技术体系建设专项资金（NYCYTX-43）
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