羟基化改性磷脂的研制

来源 :郑州工程学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:klyx808
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用正交试验法对大豆磷脂的羟基化条件进行优选,得到了最佳反应条件,同时也得出了磷脂碘价、半价值与改性磷脂亲水性能的关系.
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