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【正】本发明涉及一种食品的制作方法,确切的说是一种采用熊掌模具以牛蹄筋、叉烧肉为主,配以冬笋、香菇为辅料制成的熟食制品水晶熊掌。其特征在于:是采用不锈钢熊掌造型模具,用水晶熟食的烹饪方法制成。制作2只水晶熊掌的原料为主料:
水晶熊掌
【摘 要】
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【正】本发明涉及一种食品的制作方法,确切的说是一种采用熊掌模具以牛蹄筋、叉烧肉为主,配以冬笋、香菇为辅料制成的熟食制品水晶熊掌。其特征在于:是采用不锈钢熊掌造型模
【出 处】
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中国乡镇企业技术市场
【发表日期】
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2005年5期
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