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选优质粮豆为原料，经科学配比并采用先进的生产工艺制成了一种新型食品－速溶营养粮豆片（粉）。
速溶营养粮豆片（粉）的研制
【摘 要】
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选优质粮豆为原料，经科学配比并采用先进的生产工艺制成了一种新型食品－速溶营养粮豆片（粉）。
【机 构】
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江苏省粮食科研设计院食品开发部
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1999年1期
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