【摘 要】
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我国在肉类检验方面,目前还没有一套较好的判定标准。根据我国肉类加工、检验的具体情况和国际有关资料,在广泛调查研究基础上,作者提出该判定标准。应用本标准,可使人国肉类检验
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我国在肉类检验方面,目前还没有一套较好的判定标准。根据我国肉类加工、检验的具体情况和国际有关资料,在广泛调查研究基础上,作者提出该判定标准。应用本标准,可使人国肉类检验在判定上有法可依,避免发生贸易争端。
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