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在窖泥制作过程中通过对制作原料及配比进行调整，对己酸菌培养基进行优化，加大成品窖泥后期保养力度等方式，可提高窖泥质量，己酸菌达到了10^6数量级。用于窖池发酵生产，第一排出酒率可达到32．0％，优级酒率达到25．05％；第二排酒质大幅提升，出酒率达到了43．35％，优级酒率达到41．8％，其效果显著。