1.皮肤青紫与花椰菜
　　有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充维生素K的最佳途径就是多吃花椰菜，据调查，每周吃几次花椰菜，会使血管壁加厚、加强，而且不容易破裂。
　　2.脱发和牛排
　　如果说吃牛排可以治疗秃头，相信大部分人一定会大吃一惊。但经过科学研究发现：牛排确实有此功效。如果你不想年纪轻轻就成了“地方包围中央”，每次吃饭时千万别忘了吃点儿瘦牛肉。科学证明：经常吃瘦牛肉的人即使没有完全解决脱发问题，至少可以延缓这一天的到来。
　　3.男性不育与五谷杂粮
　　叶酸是女人在做母亲前必须补充的一种维生素，因为它有利于婴儿神经系统的发育。男性其实也需要补充叶酸，因为最新调查结果显示：男性精子含量低也与体内叶酸缺乏有关，因为叶酸可以帮助DNA的合成。让人没有想到的是，补充叶酸最简单直接的途径就是多吃粗粮。因为在五谷杂粮中叶酸含量是很高的。因此，对于想做父母的夫妇来说，补充叶酸是夫妻两个人的事。
　　4.醉酒与西红柿
　　喝醉了酒确实是件麻烦事，仅仅是翻江倒海的呕吐就够让人难受了。喝醉后的呕吐不仅很失态，而且会造成体内的钾、钙、钠等元素的大量流失，故醉酒呕吐后一定要及时补充钾、钙、钠等。最简单易行的办法就是喝些西红柿汁，因为西红柿汁中丰富的钾、钙、钠成分刚好弥补了体内流失元素的不足。（江西 马文云）