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食品安全检测应用高效液相色谱——质谱技术的研究
食品安全检测应用高效液相色谱——质谱技术的研究
来源 :食品界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hfg595
【摘 要】
:
高效液相色谱与质谱技术联用的优势 液相色谱其主要优势体现在其能够将复杂混合物进行良好的分离,其分离纯度高,在各个学术领域都得到了广泛的使用。但是这种方式最大的缺点是
【作 者】
:
汪洋
【机 构】
:
江苏省质量和标准化研究院
【出 处】
:
食品界
【发表日期】
:
2017年3期
【关键词】
:
高效液相色谱
质谱技术
检测应用
食品安全
复杂混合物
化合物
结构信息
分离
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高效液相色谱与质谱技术联用的优势 液相色谱其主要优势体现在其能够将复杂混合物进行良好的分离,其分离纯度高,在各个学术领域都得到了广泛的使用。但是这种方式最大的缺点是不能对分离化合物的结构信息进行及时分析,需要在分离后提取化合物的样本再对其进行鉴定,才能对比未知化合物的性质。
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